Salada Cremosa de Repolho com Frango

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Essa Salada Cremosa de Repolho com Frango deliciosa é perfeita para um almoço leve ou acompanhamento especial. Bora preparar hoje?

Ingredientes do Salada Cremosa de Repolho com Frango Deliciosa

Para o frango:

• 800 g de peito de frango em filés
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Para a maionese caseira:

• 3 ovos cozidos
• ½ xícara de azeite
• 1 a 2 dentes de alho
• Pitada de sal
• Suco de ½ limão pequeno
• 2 colheres de sopa de creme de leite

Para a salada:

• ½ repolho branco pequeno fatiado
• ½ repolho roxo pequeno fatiado
• 1 cenoura ralada grossa
• 180 g de azeitonas sem caroço

Modo de Preparo

1. Grelhar o frango:

   • Aqueça a frigideira com azeite.
   • Tempere o frango com sal e pimenta.
   • Grelhe por 2 minutos de cada lado até dourar.
   • Reserve para esfriar.

2. Fazer a maionese caseira:

   • Bata os ovos cozidos, azeite, alho, sal e limão por 3 minutos.
   • Ajuste o sal e adicione o creme de leite.
   • Bata mais 1 minuto e reserve.

3. Montar a salada:

   • Em uma travessa, misture o repolho branco, o repolho roxo, a cenoura e as azeitonas.
   • Acrescente a maionese e misture bem.
   • Corte o frango em tiras e misture à salada ou distribua por cima.

Para mais detalhes sobre Salada Cremosa de Repolho com Frango, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua o frango por atum desfiado.
• Acrescente milho verde para um toque adocicado.
• Use maionese industrializada se preferir mais praticidade.
• Adicione maçã picada para um toque agridoce.
• Experimente colocar uvas passas para agradar quem gosta.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo total: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar maionese pronta?

Sim, pode substituir pela maionese industrializada.

Preciso grelhar o frango?

Não, você pode usar frango cozido e desfiado.

Posso colocar outro molho?

Pode sim, molhos à base de iogurte combinam bem.

A maionese caseira dura quanto tempo?

Até 2 dias na geladeira, em recipiente fechado.

Posso fazer sem alho?

Pode, se preferir um sabor mais suave.

Benefícios da Receita

Repolho:

Rico em fibras e vitamina C, melhora a digestão e fortalece o sistema imunológico.