Salada de Batata com Bacon e Maionese Caseira Deliciosa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trouxe uma salada de batata com bacon e um molho de maionese caseira diferente que fica incrível.

É fácil de fazer e perfeita para acompanhar churrasco ou almoço em família. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes da Salada de Batata com Bacon

• 1 kg de batata cortada em cubos
• 300 g de bacon picado
• 4 dentes de alho picados
• 4 ovos cozidos
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
• ½ cebola picada
• Cheiro-verde a gosto
• Sal a gosto
• Tomate cereja para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Cozinhando as Batatas:

1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem al dente. Escorra e reserve.

Fritando o Bacon e o Alho:

2. Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante.
3. Retire e reserve, guardando a gordura do bacon.
4. Na mesma gordura, frite o alho até dourar. Reserve junto com o bacon.

Preparando a Maionese Caseira:

5. No liquidificador ou processador, bata os ovos cozidos, o creme de leite, a gordura do bacon com um pouco do alho frito e a mostarda.
6. Adicione sal a gosto e bata novamente até formar um molho cremoso.

Montagem da Salada:

7. Em uma travessa, misture as batatas com a maionese caseira.
8. Acrescente a cebola, o alho frito e parte do bacon. Misture bem.
9. Finalize com o restante do bacon, cheiro-verde e tomate cereja por cima.

Agora é só saborear essa salada maravilhosa!

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Salada de Batata com Bacon e Maionese Caseira Deliciosa no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Acrescente ervilha ou milho para deixar mais colorida.
• Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
• Misture pedaços de frango cozido ou desfiado.
• Finalize com queijo parmesão ralado por cima.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso preparar com antecedência?

Sim! Deixe na geladeira e sirva gelada.

A batata precisa estar dura ou macia?

Al dente fica melhor, mas pode cozinhar mais se preferir.

Posso trocar o bacon por outra proteína?

Pode! Linguiça calabresa ou frango desfiado ficam ótimos.

Preciso usar mostarda?

Não, é opcional. Dá um toque especial, mas sem ela também fica bom.

Esse molho de ovo fica forte?

Não! Ele fica leve e cremoso, bem equilibrado.

Benefícios da Receita

A batata é rica em carboidratos e potássio, fornecendo energia e ajudando no equilíbrio do corpo!