Salada de Batata com Camarão Deliciosa e Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Se tem um acompanhamento que nunca decepciona no churrasco, é a Salada de Batata com Camarão Deliciosa e Fácil.

Agora, imagine isso com camarão suculento? Fica sensacional! Bora fazer essa delícia hoje mesmo?

Ingredientes da Salada de Batata com Camarão

• 4 batatas médias picadas
• 300g de camarão limpo
• 1 cebola roxa fatiada
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de maionese
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Raspas de 1 limão-taiti
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra e deixe esfriar.
2. Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino, azeite e raspas de limão.
3. Aqueça uma frigideira, adicione manteiga e doure os camarões rapidamente até ficarem com crosta.
4. Deixe os camarões esfriarem antes de misturar com as batatas.
5. Em uma tigela, combine batatas, camarão, cebola roxa, pimenta dedo-de-moça, salsinha e cebolinha.
6. Acrescente a maionese, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.
7. Finalize com páprica e um fio de azeite.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Salada de Batata com Camarão Deliciosa e Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua o camarão por frango desfiado ou atum.
• Acrescente ovos cozidos para mais cremosidade.
• Troque a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
• Experimente com dill ou manjericão para um sabor diferente.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções
• Tempo total: 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar batata-doce no lugar da batata comum?

Sim! A batata-doce dá um toque adocicado e combina bem com o camarão.

O camarão precisa ser fresco ou pode ser congelado?

Pode usar os dois! Se for congelado, descongele e seque bem antes de preparar.

Como saber se o camarão está no ponto certo?

Quando ficar rosado e levemente dourado, está pronto! Cozinhar demais deixa borrachudo.

Dá para fazer essa salada no dia anterior?

Sim, mas deixe para adicionar a maionese e temperos na hora de servir.

Qual o melhor tipo de páprica para essa receita?

A páprica doce traz um sabor suave, mas você pode usar a defumada para mais profundidade.

Benefícios da Receita

Camarão: Rico em proteínas e antioxidantes

O camarão é uma excelente fonte de proteína magra e contém astaxantina, um antioxidante que ajuda na saúde da pele e dos olhos. Além disso, tem baixo teor de gordura e é rico em vitaminas do complexo B.