Salada de Batata com Maionese Bem Cremosa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Essa Salada de Batata com Maionese Bem Cremosa é aquela receita clássica que não falta no churrasco nem no almoço de domingo. Super fácil, cremosa e cheia de sabor. Faça hoje mesmo!

Ingredientes

• 5 batatas médias, picadas e cozidas

• 1 cenoura grande, picada e cozida

• Aproximadamente 10 vagens cozidas e picadas

• 2 ovos cozidos

• 1 lata de milho verde escorrido

• 2 colheres de sopa de azeitona picada

• Cheiro-verde a gosto

• 200 g de maionese (ou a gosto)

• Sal a gosto

• Fio generoso de azeite

Modo de preparo

1. Cozinhe a batata, a cenoura e a vagem até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar.

2. Cozinhe os ovos e pique conforme sua preferência.

3. Em uma tigela grande, misture as batatas, cenoura, vagem, ovos, milho, azeitona e cheiro-verde.

4. Adicione a maionese, o sal e um fio de azeite.

5. Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados.

6. Sirva fria.

Para mais detalhes sobre Salada de Batata com Maionese Bem Cremosa, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione ervilha ou maçã verde para um toque diferente.

• Substitua parte da maionese por creme de leite ou iogurte natural.

• Coloque bacon picadinho frito ou presunto em cubos para incrementar.

• Tempere com mostarda ou limão para um sabor mais ácido.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 6 porções

• Tempo de preparo: 15 minutos

• Tempo de cozimento: 20 minutos

• Tempo total: 35 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso esperar os ingredientes esfriarem?

Sim, isso evita que a maionese derreta e perca a cremosidade.

Posso usar maionese caseira?

Pode sim, o sabor fica ainda mais especial.

Pode fazer com batata-doce?

Pode, mas o sabor final muda bastante.

Quanto tempo posso guardar na geladeira?

Até 3 dias em pote bem fechado.

Posso congelar essa salada?

Não é recomendado, pois a maionese separa ao descongelar.

Benefícios da Receita

A batata é fonte de energia, rica em potássio e ajuda na digestão quando cozida corretamente.