Salada de Batata Com Molho Sem Maionese

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma Salada de Batata Com Molho Sem Maionese que estava esquecida, mas merece destaque!

Feita com molho caseiro, sem maionese, leve e deliciosa. Faça hoje mesmo!

Ingredientes

• 1 cebola média

• 1 colher de sopa de vinagre de álcool

• Água quente (para cobrir a cebola)

• 6 batatas médias

• Cebolinha a gosto

Para o molho:

• 100 ml de leite

• 100 ml de óleo de girassol

• Sal a gosto

• Alho em pó a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher de chá de mostarda

• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Modo de preparo

1. Fatie a cebola, coloque em uma tigela com sal, vinagre e água quente. Deixe por 10 minutos.

2. Cozinhe as batatas descascadas por cerca de 15 minutos.

3. Corte as batatas cozidas em pedaços e transfira para uma tigela.

4. Escorra a cebola e adicione às batatas junto com a cebolinha.

5. Em um copo, bata o leite com o óleo usando um mixer até formar um creme.

6. Adicione sal, alho em pó, pimenta, mostarda e vinagre. Bata novamente.

7. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.

8. Sirva em seguida.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Salada de Batata Com Molho Sem Maionese no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar cenoura ralada, pepino ou até ervilhas cozidas para um toque diferente.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 4 porções

• Tempo total: 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, óleo de milho ou canola também funcionam.

O leite pode ser vegetal?

Sim, desde que não tenha sabor doce ou baunilhado.

A cebola precisa descansar na água?

Sim, isso tira a acidez e deixa o sabor mais suave.

Pode guardar para o dia seguinte?

Sim, mantenha refrigerada por até 24 horas.

É possível usar outro vinagre?

Sim, vinagre de vinho branco ou de arroz são boas opções.

Benefícios da Receita

Batata: Rica em carboidratos e fibras, ajuda na saciedade e combina com vários tipos de preparo.