Salada de Churrasco Crocante e Refrescante

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trouxe uma Salada de Churrasco Crocante e Refrescante que faz o maior sucesso!

Leve, crocante e cheia de sabor, ela combina perfeitamente com carnes assadas e é super fácil de fazer. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes da Salada de Churrasco

• 500 g de repolho picado
• 1 cenoura média ralada
• 200 g de milho verde
• 100 g de azeitona verde picada
• 1 tomate grande picado
• 200 g de batata palha

Ingredientes do Molho Cremoso

• 3 colheres de sopa bem cheias de maionese
• 100 g (½ caixinha) de creme de leite (ou iogurte natural)
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Preparando a Salada:

1. Em uma tigela grande, misture o repolho picado, a cenoura ralada, o milho, a azeitona e o tomate picado.
2. Acrescente a batata palha e misture delicadamente.

Preparando o Molho:

3. Em uma vasilha, misture a maionese, o creme de leite, a mostarda, o azeite, o sal, o orégano e o cheiro-verde.
4. Mexa bem até formar um molho cremoso e homogêneo.
5. Prove e ajuste o sal, se necessário.

Finalização:

6. Misture o molho à salada, envolvendo bem todos os ingredientes.
7. Finalize com mais cheiro-verde por cima.
8. Agora é só servir essa delícia refrescante!

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Salada de Churrasco Crocante e Refrescante no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.
• Acrescente frango desfiado ou presunto picado para dar mais sustância.
• Use batata cozida no lugar da batata palha para uma versão menos crocante.
• Para um toque especial, adicione queijo parmesão ralado no molho.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve 6 a 8 pessoas
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo total: 10 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso preparar essa salada com antecedência?

Sim! Mas adicione a batata palha apenas na hora de servir para manter a crocância.

Dá para substituir o repolho?

Sim! Alface americana ou acelga funcionam bem.

A maionese pode ser substituída?

Sim! Use iogurte natural ou requeijão para uma versão mais saudável.

Posso usar milho fresco ao invés do enlatado?

Claro! Cozinhe o milho antes de adicionar à salada.

Quanto tempo essa salada dura na geladeira?

Até 2 dias, desde que armazenada em recipiente fechado e sem a batata palha.

Benefícios da Receita

O repolho é rico em fibras e vitaminas, ajudando na digestão e proporcionando uma refeição leve e nutritiva!