Salada de Pepino com Abacate e Atum

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje compartilho uma Salada de Pepino com Abacate e Atum que é tão boa que todo mundo me pede a receita!

Refrescante, saudável e pronta em minutos. Prepare hoje e surpreenda!

Ingredientes

• 1 abacate médio cortado em cubos

• 1 pepino cortado em fatias finas

• 1 cebola picada

• 1 tomate picado

• 100 g de milho

• 170 g de atum (em lata, escorrido)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

1. Corte o abacate ao meio, retire o caroço, fatie e depois corte em cubos. Transfira para uma travessa.

2. Corte o pepino ao meio e depois em fatias finas. Adicione à travessa.

3. Pique a cebola e o tomate e misture com os demais ingredientes.

4. Adicione o milho e o atum escorrido.

5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.

6. Misture bem até todos os ingredientes estarem bem incorporados.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Salada de Pepino com Abacate e Atum no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir o atum por frango desfiado ou grão-de-bico cozido. Adicionar folhas verdes também deixa a salada ainda mais leve.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 3 porções

• Tempo total: 15 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de pepino?

Sim, pepino japonês ou comum funcionam bem.

O abacate escurece rápido?

Sim, por isso é bom preparar a salada na hora de servir.

Posso adicionar limão?

Sim, além de sabor, o limão ajuda a conservar o abacate.

O milho pode ser congelado?

Sim, use cozido e descongelado antes de misturar.

Qual o melhor atum para essa receita?

O atum em água é mais leve, mas o em óleo traz mais sabor.

Benefícios da Receita

Abacate: Rico em gorduras boas, ajuda a controlar o colesterol e dá saciedade com sabor suave e cremoso.