Salada de Repolho Cremoso com Maçã: Leve, Saborosa e Muito Fácil!

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar a fazer uma salada de repolho cremoso com maçã que é simplesmente maravilhosa!

Ela combina perfeitamente com churrasco, feijão com arroz, galinhada e até risotos. Super cremosa, refrescante e cheia de sabor! Vamos para a receita?

Ingredientes

Salada:

• 1/4 de repolho verde fatiado (180 g)
• 1/2 repolho roxo fatiado (180 g)
• 1 cenoura ralada (130 g)
• 2 tomates sem sementes picados (128 g)
• 1 maçã Fuji picada (106 g)
• 1 lata de milho verde (200 g) (escorra a água)

Molho Cremoso:

• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 200 g de maionese
• 1 colher de sopa de ketchup (15 g)
• Suco de 1 limão (40 ml)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Se quiser um toque agridoce, pode adicionar 1 colher de sopa de mel ou uvas-passas.

Modo de Preparo

Essa salada é muito fácil de fazer! Vamos ao passo a passo:

1. Preparando os Ingredientes:

• Corte o repolho verde e roxo em tiras finas.
• Rale a cenoura e pique os tomates sem sementes.
• Corte a maçã em cubinhos pequenos e escorra o milho.
• Em uma tigela grande, misture todos esses ingredientes.

2. Preparando o Molho Cremoso:

• Em outra tigela, misture o creme de leite, a maionese, o ketchup e o suco de limão.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Mexa bem até o molho ficar homogêneo e cremoso.

3. Montando a Salada:

• Despeje o molho sobre os ingredientes da salada e misture bem para que tudo fique bem incorporado.
• Transfira para uma travessa bonita e sirva imediatamente ou leve à geladeira por 30 minutos antes de servir para ficar ainda mais refrescante.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 15 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Aqui estão algumas dúvidas comuns para te ajudar a preparar essa salada perfeita!

Posso substituir a maçã Fuji?

Sim! Você pode usar maçã verde para um toque mais azedinho ou até pera para um sabor diferente.

Dá para preparar essa salada com antecedência?

Sim! Mas adicione a maçã apenas na hora de servir para evitar que ela escureça.

Posso trocar o creme de leite?

Sim! Pode usar iogurte natural ou creme de ricota para uma versão mais leve.

Como armazenar essa salada?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.

O que combina com essa salada?

Ela vai muito bem com churrasco, carnes grelhadas, arroz branco e feijão tropeiro.