Salada de Vagem com Cebola: Prato Bonito e Delicioso!

Ingredientes:

• 350 gramas de vagem (ou quantidade de sua preferência)
• 1 cabeça de cebola pequena
• 3 colheres de cebolinha verde
• 1 pitada de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 tempero em pó (de sua preferência)
• 4 colheres de limão ou vinagre

Modo de Preparo:

1. Corte as extremidades das vagens e depois corte-as em pedaços de aproximadamente 3 a 4 dedos de comprimento.
2. Cozinhe as vagens em uma panela com água até ficarem al dente. Após o cozimento, escorra a água e reserve.
3. Corte a cebola em fatias finas e deixe de molho em água para suavizar o sabor forte.
4. Tempere a salada: Em uma tigela, adicione as vagens cozidas, a cebola escorrida, a cebolinha verde picada, azeite, sal, tempero em pó e limão ou vinagre.
5. Misture bem todos os ingredientes e sirva a salada fria ou à temperatura ambiente.

A salada de vagem com cebola é uma opção saudável e refrescante para complementar suas refeições.

Feita com vagens cozidas, cebola, cebolinha e temperos simples, essa receita traz um equilíbrio perfeito de sabor e frescor.

A combinação dos ingredientes proporciona uma textura crocante, ideal para quem busca algo leve e nutritivo.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de não cozinhar as vagens por muito tempo para manter a crocância. Elas devem ficar al dente para uma melhor textura.

Deixe a cebola de molho em água por alguns minutos para suavizar o sabor e evitar que fique muito forte.

Para Variar na Receita

Adicione tomates picados ou pimentões para dar um toque colorido e mais sabor à salada.

Você também pode incluir legumes cozidos, como cenoura ou abobrinha, para uma variação saudável.

Para uma Versão Saudável

Use azeite extra virgem e substitua o tempero em pó por ervas frescas, como orégano ou tomilho, para reduzir o uso de sódio.

Substitua o vinagre por limão para adicionar uma acidez mais leve e natural.

Para Vender

Para vender, embale a salada de vagem com cebola em potes herméticos, garantindo frescor. Use etiquetas claras com a descrição do produto e informações nutricionais.

Prepare porções individuais para facilitar o consumo, ideal para lanches rápidos ou acompanhamentos em marmitas.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho das porções que você deseja.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de tempero na salada?

Sim, você pode substituir o tempero em pó por ervas frescas ou secas, como orégano, manjericão ou tomilho, conforme sua preferência.

A cebola pode ser utilizada crua?

Sim, a cebola é usada crua na receita, mas você pode deixá-la de molho em água para suavizar seu sabor.

Posso fazer essa receita com vagens congeladas?

Sim, você pode utilizar vagens congeladas, mas é importante descongelá-las antes de cozinhar.

A salada pode ser consumida morna?

Sim, você pode consumir a salada morna, mas ela fica ainda mais refrescante quando servida fria.

Qual o melhor tipo de vinagre para usar na salada?

Você pode usar vinagre branco, vinagre de maçã ou até vinagre balsâmico, dependendo da sua preferência de sabor.