Salada Fria Refrescante que Vai Surpreender Suas Visitas! Acompanhe!

Essa salada fria é a opção perfeita para os dias quentes. O preparo é rápido, levando menos de 30 minutos, e os ingredientes são fáceis de encontrar.

Ela tem um toque especial com o uso de peito de peru, creme de leite e pimenta biquinho, que trazem uma combinação de sabores incrível.

Confira a receita completa e prepare-se para receber elogios. Quem experimentar, vai pedir a receita, pode apostar!

Ingredientes

• 1/2 cebola
• Azeite a gosto
• Vinagre a gosto
• Uma pitada de sal
• Orégano a gosto
• 1/2 repolho
• 1 pepino
• 100g de peito de peru
• Cebolinha a gosto
• 1 dente de alho
• 200g de creme de leite
• 2 colheres de sopa de maionese
• Azeitonas a gosto
• Pimenta biquinho a gosto

Modo de Preparo

1. Corte a cebola ao meio e em fatias finas. Ferva a cebola por 1 minuto para retirar a acidez, depois escorra.
2. Tempere a cebola com azeite, vinagre, sal e orégano. Deixe-a absorver os temperos enquanto prepara o restante.
3. Corte o repolho em tiras finas e reserve.
4. Higienize o pepino, retire as pontas e as sementes. Corte-o em tiras finas.
5. Pique o peito de peru em quadradinhos pequenos.
6. Misture o repolho, o pepino e o peito de peru em uma tigela. Tempere com sal a gosto.
7. Acrescente a cebola já temperada, o alho picado (se preferir sabores mais intensos), e misture tudo.
8. Adicione o creme de leite e a maionese. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
9. Transfira a salada para uma travessa e decore com cebolinha, azeitonas e pimenta biquinho.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Ferva a cebola para suavizar seu sabor e realçar os temperos da salada.

Para variar na Receita

Experimente substituir o peito de peru por frango desfiado ou presunto, e adicione outros vegetais, como cenoura ralada.

Para deixar a Receita Saudável

Troque a maionese por iogurte natural e use azeite extravirgem para temperar.

Para Vender

Acomode a salada em porções individuais e decore com pimenta biquinho para uma apresentação charmosa.

Rendimento da Receita

Essa receita serve aproximadamente 4 a 6 pessoas, ideal para um almoço leve ou acompanhamento de pratos principais.

Tempo total de Preparo

O tempo de preparo total é de cerca de 25 minutos, incluindo o tempo de corte dos ingredientes e a finalização.

Você Sabia?

Essa salada, além de refrescante, é bastante comum em regiões mediterrâneas, onde o consumo de vegetais frescos é frequente. Ingredientes como pepino e azeite trazem um toque tradicional dessas culturas.

Dúvidas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de maionese?

Sim, você pode optar por maionese caseira ou até mesmo maionese vegana, se preferir.

Posso preparar essa salada com antecedência?

Sim, mas o ideal é adicionar o creme de leite e a maionese próximo da hora de servir, para evitar que a salada fique muito úmida.

A cebola precisa ser fervida?

Não necessariamente, mas esse processo reduz a acidez e deixa o sabor mais suave.

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Você pode usar iogurte natural para uma versão mais leve, ou creme de ricota para um toque diferente.

Essa salada combina com quais pratos?

Ela vai bem como acompanhamento de carnes grelhadas, churrascos ou até mesmo como prato principal em um almoço leve.