Salada Repolho Cremosa Requeijão Maionese

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te ensinar uma salada cremosa de repolho com requeijão e maionese, perfeita para festas ou um almoço especial. Vamos preparar essa delícia hoje?

Ingredientes

• 1/2 repolho picado bem fininho

• 1 xícara de chá de milho verde

• 1 cenoura ralada

• 1/2 xícara de chá de uva-passa

• 1 maçã picada

• 3 colheres de sopa de azeite

• 1 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de vinagre de limão (ou vinagre de maçã ou suco de limão)

• Pimenta-do-reino a gosto

• 1 pote de requeijão cremoso

• 2 colheres de sopa bem cheias de maionese

• 1/2 xícara de chá de nozes picadas

• Cheiro-verde a gosto

• Batata palha para decorar

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture o repolho, o milho, a cenoura, a uva-passa e a maçã.

2. Tempere com azeite, sal, vinagre e pimenta-do-reino.

3. Adicione o requeijão e a maionese, misturando até dar liga à salada.

4. Acrescente as nozes picadas e o cheiro-verde, misturando levemente.

5. Transfira para uma travessa e decore com batata palha ao redor.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Salada Repolho Cremosa Requeijão Maionese no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar frango desfiado, presunto picado ou substituir as nozes por castanhas para deixar a salada ainda mais especial.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 6 a 8 porções

• Tempo total de preparo: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar repolho roxo?

Sim, ou misturar repolho branco e roxo para mais cor.

A salada pode ser feita com antecedência?

Sim, mas adicione a batata palha apenas na hora de servir.

Posso substituir o requeijão?

Sim, use creme de leite ou iogurte natural para uma versão mais leve.

Preciso usar uva-passa?

Não, é opcional. Pode retirar se preferir.

Como armazenar a salada?

Guarde em pote fechado na geladeira por até 2 dias.

Benefícios da Receita

Repolho: Fonte de fibras e antioxidantes, auxilia na digestão e fortalece o sistema imunológico.