Salada Tropical Refrescante

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar uma receita leve e cheia de sabor: Salada Tropical Refrescante! Perfeita para dias quentes, essa salada combina frutas e legumes de forma deliciosa. Vamos fazer?

Ingredientes

• Alface crespa (verde e roxa) ou a folha de sua preferência
• 1 cenoura cozida al dente e cortada em rodelas
• 1 pepino fatiado
• 1 manga palmer cortada em cubos
• 8 tomates cereja cortados ao meio
• 6 morangos fatiados
• 50g de queijo ricota picado
• 3 colheres de sopa de azeite
• Suco de ½ limão
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Lave e higienize bem todos os ingredientes.
2. Cozinhe a cenoura por 5 minutos, deixando-a al dente, e reserve.
3. Em uma tigela grande, disponha as folhas de alface.
4. Acrescente os tomates, a cenoura, o pepino, a manga e os morangos.
5. Espalhe a ricota picada por cima.
6. Em um recipiente pequeno, misture o azeite, o suco de limão e o sal.
7. Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.

Para mais detalhes sobre Salada Tropical Refrescante, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua a manga por abacaxi ou kiwi para um sabor diferente.
• Use queijo feta no lugar da ricota para um toque mais intenso.
• Acrescente castanhas ou nozes para uma crocância especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de preparo: 15 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a ricota por outro queijo?

Sim! Queijo feta ou minas também combinam muito bem.

Qual molho combina com essa salada?

Além do azeite e limão, um molho de iogurte também é uma ótima opção.

Posso preparar a salada com antecedência?

Sim, mas adicione o molho apenas na hora de servir para manter a crocância.

Posso trocar a alface por outra folha?

Claro! Rúcula, agrião ou espinafre são boas opções.

Como armazenar sobras da salada?

Guarde na geladeira em um pote fechado por até 1 dia.

Benefícios da Receita

A manga é rica em vitaminas A e C, fortalecendo o sistema imunológico e trazendo mais energia para o dia!