Chuchu Refogado Simples Saudável e Fácil de Fazer

Aprenda a fazer um chuchu refogado simples, saudável e saboroso, perfeito para o dia a dia.

Fácil de Fazer refogando chuchu em cubos com temperos e coentro. Uma receita prática, leve e deliciosa para complementar suas refeições do dia a dia!

Ingredientes

• 4 chuchus médios, descascados e cortados em cubos.
• 2 dentes de alho picados.
• 1/2 cebola picada.
• 1 colher de chá de sal (ajuste a gosto).
• 1 colher de chá de colorau.
• 1/2 colher de chá de tempero baiano (opcional).
• Coentro a gosto.
• 2 colheres de sopa de azeite.
• 1/2 copo de água (aproximadamente 100 ml).

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
2. Acrescente o chuchu em cubos e misture bem.
3. Adicione o sal, o colorau e o tempero baiano, misturando novamente para incorporar os temperos.
4. Refogue por alguns minutos até que o chuchu comece a soltar um pouco de água.
5. Adicione o coentro e o meio copo de água.
6. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que o chuchu esteja macio, mexendo ocasionalmente.
7. Verifique o tempero, ajuste se necessário e sirva.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo acima e siga o canal.

Variando um Pouco

• Acrescente cenoura ralada para um toque de cor e sabor.
• Finalize com queijo ralado para um toque especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções.
• Tempo de preparo: 25 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tempero além do baiano?

Sim, páprica ou pimenta-do-reino também combinam muito bem.

É necessário adicionar água?

Sim, para ajudar no cozimento do chuchu e deixá-lo macio.

Posso substituir o coentro?

Sim, use salsinha ou cebolinha, se preferir.

Quanto tempo demora para o chuchu cozinhar?

Cerca de 10 a 15 minutos em fogo baixo.

Posso usar outro óleo em vez de azeite?

Sim, óleo de soja ou manteiga funcionam bem.

Benefícios da Receita

Chuchu

Rico em água, fibras e baixo em calorias, ajuda na hidratação e na digestão.