Aprenda a Fazer essa Receita Fácil e Deliciosa de Lasanha Vegana de Frigideira

Procurando uma opção deliciosa e fácil para um jantar vegano? Experimente a lasanha vegana de frigideira, uma receita que combina camadas cremosas de molho branco e vermelho, intercaladas com fatias grelhadas de abobrinha, tudo preparado na frigideira.

Esta versão vegana da clássica lasanha é uma alternativa saborosa e reconfortante para qualquer ocasião.

Lasanha vegana de frigideira é uma alternativa prática e saborosa à lasanha tradicional, perfeita para quem busca refeições reconfortantes e saudáveis.

As camadas de massa, molho branco e vermelho, intercaladas com abobrinha grelhada, criam uma textura cremosa e reconfortante.

Esta receita é ideal para servir em um jantar em família ou para surpreender os amigos em um almoço informal.

Desfrute da praticidade e do sabor da lasanha vegana de frigideira, que combina o clássico sabor da lasanha com uma abordagem moderna e saudável.

Esta versão é perfeita para quem busca uma refeição reconfortante e nutritiva, sem abrir mão do sabor e da textura irresistíveis da lasanha tradicional.

Ingredientes

• 1 abobrinha grande
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho ralado
• Tomilho fresco (opcional)
• Meia xícara de xerém de castanha
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 2 xícaras de água quente
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Pimenta-do-reino a gosto
• Meio dente de alho
• 1 cebola pequena em cubinhos
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 lata de tomate pelado
• 1 lata de água
• Ervilha (opcional)
• Massa para lasanha (pré-cozida, se disponível)
• Manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo

1. Corte a abobrinha em fatias finas e tempere com sal, azeite, alho ralado e tomilho fresco (opcional). Deixe marinar por 20 minutos.
2. Em uma frigideira, doure as fatias de abobrinha dos dois lados e reserve.
3. Para o molho branco, bata no liquidificador o xerém de castanha, grão-de-bico cozido, água quente, sal, óleo ou azeite, pimenta e meio dente de alho até obter um creme cremoso.
4. Refogue a cebola em cubinhos até dourar, adicione o açúcar e misture bem. Em seguida, acrescente o tomate pelado, a água e o líquido da marinada da abobrinha. Cozinhe por 15 minutos.
5. Na frigideira, monte as camadas: molho vermelho, massa para lasanha, molho branco, abobrinha grelhada, ervilha (opcional), repetindo até finalizar os ingredientes.
6. Cozinhe em fogo baixo por 12 minutos com a tampa da frigideira. Deixe descansar por mais 10 minutos.
7. Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente adicionar tofu ao molho branco para uma versão mais proteica.
• Substitua a abobrinha por berinjela ou outros legumes de sua preferência.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Validade da Receita

• A lasanha vegana de frigideira pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.