Cuscuz Vegano com Leite Condensado Vegano: Simples e Irresistível!
Aprenda a fazer um cuscuz vegano delicioso e finalize com leite condensado vegano caseiro....
Por Stefhany SantosPublicado em 12/2/2025 às 12h00
Cuscuz vegano fácil com leite condensado caseiro. Créditos: Nutricionista Julie
Ingredientes:
- Cuscuz Vegano:
- 250 g de tapioca granulada
- 2/3 de xícara de açúcar demerara
- 3/4 de xícara de coco ralado (ou o resíduo do leite de coco)
- 800 ml de leite de coco
- Leite Condensado Vegano:
- 1 xícara de água
- 5 g de ágar-ágar
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1/2 xícara de leite vegetal em pó
Modo de Preparo:
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, coloque a tapioca granulada, o açúcar demerara e o coco ralado. Misture bem.
- Hidrate com leite de coco: Acrescente o leite de coco aos poucos, mexendo para que todos os ingredientes absorvam bem. Deixe descansar até a tapioca hidratar e o cuscuz firmar.
- Prepare o leite condensado vegano: Em um liquidificador, bata a água com o ágar-ágar, o açúcar demerara e o leite vegetal em pó até ficar homogêneo.
- Resfrie o cuscuz: Leve o cuscuz à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem.
- Finalize com o leite condensado vegano: Retire da geladeira, regue com o leite condensado vegano e sirva!
Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje trouxe uma receita especial no Vó Naoca: um cuscuz vegano delicioso, fofinho e super fácil de fazer! E o melhor? Com um leite condensado vegano caseiro que deixa tudo ainda mais cremoso! Vem comigo aprender essa delícia!
Rendimento da Receita
Serve aproximadamente 6 porções.
Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 2 horas e 15 minutos, incluindo o tempo de geladeira.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Aqui no Vó Naoca, percebemos algumas dúvidas frequentes e trouxemos as respostas!
Posso substituir a tapioca granulada por outro ingrediente?
Não, a tapioca granulada é essencial para a textura do cuscuz. Outros tipos de tapioca não terão o mesmo resultado.
O leite de coco pode ser substituído?
Sim! Você pode usar leite de aveia, amêndoas ou outro leite vegetal, mas o leite de coco dá mais cremosidade.
Quanto tempo dura esse cuscuz na geladeira?
Ele pode ser armazenado por até 5 dias em um recipiente fechado na geladeira.
O cuscuz pode ficar muito duro depois de gelado?
Sim! Caso endureça, basta adicionar um pouco mais de leite vegetal antes de servir.
O leite condensado vegano pode ser usado em outras receitas?
Com certeza! Ele é perfeito para bolos, sobremesas e até para adoçar café ou vitaminas.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
