Pizza Crocante de Aveia: Deliciosa Receita Sem Glúten e Vegana para Toda a Família

A pizza de aveia é uma alternativa prática e saudável para quem deseja uma refeição rápida e nutritiva. Feita com uma massa simples e sem glúten, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que bate a vontade de comer pizza, mas você quer algo mais leve e fácil de preparar. A textura da massa fica crocante por fora e macia por dentro, e a aparência é dourada e apetitosamente convidativa. Ideal para um almoço ou jantar rápido, pode ser servida quente ou à temperatura ambiente, e você pode personalizar com seus recheios favoritos.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia (ou aveia em flocos batida e peneirada)
• 1/4 de xícara de polvilho doce
• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal (como azeite ou óleo de coco)

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha grande, misture a farinha de aveia, polvilho doce, farinha de linhaça e fermento em pó.
2. Adicione a água morna e o óleo vegetal à mistura seca e mexa bem com uma espátula para combinar.
3. Cubra a vasilha com um pano e deixe descansar por 5 minutos.
4. Após o descanso, misture a massa novamente e modele-a na assadeira untada.
5. Asse a massa em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.
6. Retire do forno e adicione o molho e recheios de sua preferência.
7. Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, até o recheio estar pronto e a massa dourada.
8. Deixe a pizza esfriar por 5 a 10 minutos antes de cortar e servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de peneirar a farinha de aveia para evitar grumos na massa e garantir uma textura mais uniforme.

Para Variar na Receita

Experimente diferentes combinações de recheios, como vegetais variados, queijos veganos, ou proteínas vegetais para personalizar sua pizza.

Rendimento da Receita

Esta receita rende uma pizza de tamanho médio, que pode ser cortada em 6 pedaços. Ajuste a quantidade conforme necessário.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 a 35 minutos, incluindo o tempo de assar a massa e o recheio.

Dúvidas Sobre a Receita

A massa de aveia pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a massa já pré-assada. Apenas descongele e asse novamente com o recheio.

Posso usar aveia normal em vez de farinha de aveia?

Sim, basta bater a aveia em flocos no liquidificador ou processador até obter uma consistência fina e peneirar.

O que fazer se a massa estiver muito seca?

Adicione um pouco mais de água morna para ajustar a consistência da massa.

A pizza de aveia é realmente sem glúten?

A aveia é naturalmente sem glúten, mas pode haver contaminação cruzada. Use aveia certificada sem glúten se necessário.

Como armazenar a pizza restante?

Armazene a pizza em um pote fechado na geladeira por até três dias.

Benefícios da Receita

Aveia

A aveia é rica em fibras, ajudando a melhorar a digestão e manter a saciedade. Além disso, contém antioxidantes e pode contribuir para a saúde cardiovascular.