Bolinho de Aipim na Airfryer: Uma Delícia Saudável para Comer Sem Peso na Conciência

Bolinho de Aipim na Airfryer: Uma Delícia Saudável para Comer Sem Peso na Conciência

A receita de bolinho de aipim na airfryer é uma deliciosa opção para quem busca um aperitivo crocante por fora e macio por dentro.

Por Pedro Santos
Publicado em 3/6/2024 às 08h07
Air Fryer: Bolinho de Aipim na Airfryer: Uma Delícia Saudável para Comer Sem Peso na Conciência

bolinho de aipim na airfryer Créditos: Aja na Cozinha

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Os bolinhos de aipim são recheados com carne seca e queijo, proporcionando um sabor irresistível.

A textura cremosa da mandioca combina perfeitamente com a crocância do empanado de queijo, resultando em um petisco que agrada a todos os paladares.

Além disso, a utilização da airfryer torna a receita mais saudável, reduzindo a quantidade de óleo utilizada.

Servir esses bolinhos é fácil e prático. Eles podem ser acompanhados de molhos variados, como molho de pimenta, maionese temperada ou até mesmo um simples ketchup.

Prepará-los na airfryer garante que eles fiquem dourados e crocantes, prontos para serem saboreados em poucos minutos.

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida e amassada
  • 3 colheres de sopa de salsinha
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado (Minas ou parmesão)
  • 200 g de carne seca cozida, desfiada e dessalgada
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 2 ovos batidos para empanar
  • Queijo minas ralado para empanar
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Modo de Preparo

  1. Cozinhe e amasse a mandioca ainda quente, escorrendo bem toda a água para que fique seca.
  2. Misture a mandioca amassada com a salsinha, uma pitada de sal, o azeite e o queijo ralado.
  3. Prepare o recheio ralando a mussarela e misturando com a carne seca já cozida e desfiada.
  4. Modele a massa de mandioca em pequenas porções, recheando com a mistura de carne seca e queijo.
  5. Passe cada bolinho nos ovos batidos e depois no queijo minas ralado para empanar.
  6. Preaqueça a air fryer por cinco minutos.
  7. Coloque os bolinhos na air fryer, sem sobrepor, e frite até ficarem dourados, verificando a cada cinco minutos.
  8. Retire os bolinhos com cuidado para não amassá-los e deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Substitua a carne seca por carne moída bem sequinha ou frango desfiado.
  • Para uma versão vegetariana, use apenas queijos variados no recheio.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende aproximadamente 20 bolinhos, dependendo do tamanho que você fizer.

Validade da Receita

  • Os bolinhos de aipim podem ser armazenados na geladeira por até três dias.
  • Para congelar, disponha os bolinhos em uma assadeira, leve ao freezer até congelarem e depois transfira para um saco plástico. Podem ser armazenados congelados por até três meses.


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Pedro Santos
Pedro Santos

Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.




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Votos: 1 | Nota: 4
Você Comentou Este Artigo
  • Fernanda Kelly Pereira de Almeida disse:

    Receita top irei fazer .

    Fernanda Kelly Pereira de Almeida Ainda não avaliou
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