Arroz de Forno Cremoso com Mussarela e Frango

Se você procura uma refeição prática e deliciosa, o arroz de forno cremoso é perfeito. Esse prato une o sabor do frango desfiado com a cremosidade do creme de leite e a mussarela gratinada. O preparo é fácil, sem precisar de panelas.

Ideal para aqueles dias de pressa ou quando não queremos muita louça, essa receita é servida diretamente do refratário ao prato, combinando com uma saladinha verde. O arroz fica bem cozido e envolto em um molho cremoso que agrada a todos os paladares.

Sua textura cremosa e gratinada é irresistível. Com a mussarela derretida por cima e o toque especial de legumes e frango, esse prato traz o melhor da praticidade e do sabor, sendo ideal para jantares rápidos ou almoços em família.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 1 caixa de creme de leite
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 pedaço de caldo de galinha
• 3 xícaras de água quente
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 linguiça calabresa picada
• Azeitonas a gosto
• 1 xícara de frango desfiado
• Sal a gosto
• 200g de mussarela picada

Modo de Preparo

1. Adicione o arroz, creme de leite, molho de tomate, caldo de galinha e a água quente em um refratário.
2. Misture bem até que todos os ingredientes se incorporem.
3. Acrescente a manteiga, a cenoura ralada, cebola picada, alho, calabresa, azeitonas e o frango desfiado.
4. Prove e ajuste o sal, se necessário. Misture novamente.
5. Cubra o refratário com papel alumínio, com o lado brilhoso para baixo.
6. Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos, ou até que o arroz esteja cozido.
7. Retire do forno, adicione a mussarela picada e leve novamente ao forno para gratinar por mais 5 minutos.
8. Sirva imediatamente, acompanhado de uma salada leve.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use água bem quente para acelerar o cozimento do arroz.

Cubra bem com papel alumínio para o arroz cozinhar por igual.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar milho, ervilha ou pimentão picado para variar nos sabores.

Substitua o frango por carne moída ou atum para uma versão diferente.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 35 minutos, sendo 10 minutos para o preparo e 25 minutos de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, você pode usar requeijão ou creme de ricota para um toque diferente.

O arroz pode ser substituído por outro tipo?

Sim, você pode utilizar arroz integral ou 7 grãos, mas ajuste o tempo de cozimento.

Preciso cozinhar o arroz antes?

Não, o arroz cozinha diretamente no forno com os outros ingredientes.

Posso fazer essa receita sem a calabresa?

Sim, pode omitir ou substituir por outra proteína, como bacon ou presunto.

Posso congelar essa receita?

Sim, o arroz de forno pode ser congelado por até 3 meses.

Benefícios da Receita

A cenoura, presente na receita, é rica em vitamina A, importante para a saúde dos olhos e para fortalecer o sistema imunológico. Ela também traz um leve toque adocicado ao prato, equilibrando os sabores.