Asinha e Coxinha de Frango Assado com Batatas para o Almoço de Domingo

Frango Assado com Batatas

Asinha e coxinha de frango assado com batatas é uma receita deliciosa e prática, perfeita para um almoço de domingo em família.

Este prato é conhecido por sua combinação de sabores, com o frango crocante por fora e suculento por dentro, acompanhado de batatas macias e temperadas com mostarda.

Ingredientes

• Asinha de frango
• Coxinha de frango
• Azeite
• Pimenta do reino
• Alho em pó
• Sal
• Páprica defumada
• Mostarda
• Batatas
• Alecrim

Modo de preparo

1. Tempere o frango com azeite, pimenta do reino, alho em pó, sal, páprica defumada e mostarda. Deixe marinar por 20 minutos.
2. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
3. Coloque o frango em uma travessa untada com spray de manteiga ou azeite.
4. Adicione as batatas cortadas no tempero restante e coloque-as na travessa com o frango.
5. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
6. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 25 minutos, ou até dourar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o frango esteja bem temperado para garantir sabor em cada pedaço.
• Verifique a temperatura interna do frango com um termômetro culinário para garantir que esteja completamente cozido.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar legumes como cenoura, abobrinha ou cebola para uma versão mais completa do prato.
• Substitua as batatas por batatas-doces para uma variação mais saudável e saborosa.

Para uma Versão Saudável

• Opte por retirar a pele do frango antes de temperar para reduzir a quantidade de gordura na receita.
• Utilize mostarda dijon em vez de mostarda comum para um toque mais refinado e menos calórico.

Rendimento da Receita

Este prato rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho das peças de frango e das porções de batata.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo desta receita é de cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo o tempo de marinada do frango.