Contra Coxa Recheada com Batatas Assadas

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Se você quer surpreender na cozinha, essa receita de contra coxa recheada com batatas vai te conquistar! É prática, suculenta e cheia de sabor. Faça hoje mesmo e aproveite!

Ingredientes

• 5 contra coxas de frango sem pele

• 2 colheres de sopa de maionese

• 1 colher de sopa de mostarda

• Salsinha a gosto

• 4 batatas em pedaços

• 1 cebola em fatias

• Azeite de oliva a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Páprica a gosto

• 70 g de queijo mussarela

• Papel-alumínio para cobrir

Modo de preparo

1. Faça um corte nas contra coxas, criando espaço para o recheio.

2. Em uma tigela, misture a maionese, a mostarda e a salsinha.

3. Recheie o frango com essa mistura.

4. Corte as batatas em pedaços, tempere com sal e azeite.

5. Em uma travessa untada, coloque as batatas no fundo.

6. Fatie a cebola e adicione sobre as batatas.

7. Disponha os frangos recheados sobre as batatas.

8. Misture azeite, sal, pimenta e páprica. Pincele nos frangos.

9. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos.

10. Retire o papel, adicione a mussarela sobre o frango e volte ao forno por mais 10 minutos.

Para mais detalhes sobre Contra Coxa Recheada com Batatas Assadas, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode rechear o frango com requeijão ou queijo cremoso. Adicionar cenoura em tiras às batatas também fica ótimo.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 5 porções

• Tempo total: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro corte de frango?

Sim, filé de peito ou sobrecoxa também funcionam.

Dá para substituir a maionese?

Sim, por requeijão ou iogurte natural.

O queijo é obrigatório?

Não, mas dá um toque gratinado delicioso.

Posso usar batata doce?

Sim, o tempo de forno é o mesmo.

Pode ser feito na airfryer?

Sim, em porções menores e sem o papel-alumínio.

Benefícios da Receita

Batata

Fonte de energia e potássio, combina bem com carnes e dá saciedade.