Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira: Uma Delícia Sem Forno!

Ingredientes:

• 5 filés de frango
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farofa pronta (ou farinha de rosca)
• 1 sachê de molho de tomate (aproximadamente 340g)
• 200g de mussarela fatiada
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo:

1. Tempere os filés de frango com alho amassado, sal e pimenta a gosto.
2. Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farofa pronta (ou farinha de rosca).
3. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite os filés de frango até que fiquem dourados e crocantes.
4. Retire os filés da frigideira e reserve.
5. Na mesma frigideira, acrescente a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
6. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por 2-3 minutos.
7. Coloque os filés de frango de volta na frigideira, cubra com o molho e coloque a mussarela por cima.
8. Tampe a frigideira e cozinhe por mais 1-2 minutos, até o queijo derreter.

O Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira: Uma Delícia Sem Forno! é uma opção deliciosa e prática para quem adora um prato saboroso, mas não quer perder tempo no forno.

Feito na frigideira, esse prato combina a crocância do frango empanado com os cuidados do molho de tomate e o derretimento do queijo, criando uma experiência única para o paladar.

Agora, se você preferir ver o preparo da receita em vídeo, é uma ótima ideia para entender ainda mais como preparar o Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira: Uma Delícia Sem Forno! .

Rendimento da Receita

• Sirva de 4 a 5 porções, dependendo do tamanho dos filés de frango.

Tempo de preparação total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, tornando essa receita rápida e ideal para o dia a dia.

Dúvidas Sobre a Receita

Como evitar que o empanado de frango solte durante a fritura?

Use uma frigideira bem quente, mas não fique quente, evite e mexa muito o frango durante a fritura para que o empanado fique intacto.

Posso substituir o molho de tomate pelo molho industrializado?

Sim, você pode usar molho de tomate imediatamente, mas recomendamos fazer um molho caseiro para um sabor mais autêntico e fresco.

Posso usar outro tipo de queijo além da mussarela?

Sim, você pode substituir a mussarela por outros queijos como provolone ou parmesão, mas a mussarela é a mais tradicional para essa receita.

Posso fazer essa receita com filé de peito de peru?

Sim, você pode substituir o frango por filé de peito de peru para uma versão diferente e ainda chinesa.

O que posso servir como acompanhamento para o Filé de Frango à Parmegiana na Frigideira?

Arroz branco, arroz de forno, batatas fritas ou uma salada de folhas verdes são ótimos acompanhamentos para esse prato.