Forma Diferente de Fazer Frango

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago Forma Diferente de Fazer Frango, simples, fácil e cheia de sabor. Perfeita para variar no almoço ou jantar. Bora aprender?

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango, cortado em filés ou pedaços médios.
• 3 dentes de alho, picados ou amassados.
• 1 colher de chá de páprica doce ou defumada.
• 1 colher de chá de orégano.
• Suco de 1 limão.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo.
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional, para finalizar).

Modo de preparo

1. Tempere o frango: Em uma tigela, misture o alho, a páprica, o orégano, o suco de limão, o sal e a pimenta. Adicione os pedaços de frango e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Prepare a frigideira ou assadeira: Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou preaqueça o forno a 200°C, se preferir assar.
3. Cozinhe o frango:
   • Na frigideira: Grelhe os pedaços de frango em fogo médio-alto, até dourarem por fora e cozinharem por dentro.
   • No forno: Coloque os pedaços em uma assadeira untada, cubra com papel-alumínio e asse por 20 minutos. Retire o papel e asse por mais 10 minutos para dourar.
4. Finalize: Se desejar, polvilhe o queijo ralado sobre o frango quente antes de servir.

Para mais detalhes sobre Forma Diferente de Fazer Frango, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua a páprica por curry para um toque indiano.
• Adicione legumes como batatas, cenouras ou abobrinhas para assar junto com o frango.
• Use molho de soja na marinada para um sabor agridoce.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções.
• Tempo total de preparo: 50 minutos (incluindo o tempo de marinada).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar coxas ou sobrecoxas no lugar do peito?

Sim, qualquer corte de frango funciona bem.

Quanto tempo o frango precisa marinar?

O ideal é 30 minutos a 1 hora, mas pode ser feito na hora, se necessário.

Dá para congelar o frango já temperado?

Sim, congele por até 3 meses e descongele antes de cozinhar.

Preciso virar o frango na frigideira?

Sim, vire para dourar uniformemente.

Como saber se o frango está bem cozido?

Corte um pedaço e veja se está completamente branco por dentro, sem partes rosadas.

Benefícios da Receita

Frango

Rico em proteínas magras, é uma opção nutritiva e versátil para qualquer refeição.