Frango Assado ao Molho Asiático com Batatas Douradas para um Jantar Incrível em Família

Frango Assado ao Molho Asiático com Batatas Douradas para um Jantar Incrível em Família

Experimente esta combinação perfeita e surpreenda sua família com um prato que vai conquistar todos. Confira agora!

Por André Matheus
Publicado em 29/7/2024 às 22h00
Aves: Frango Assado ao Molho Asiático com Batatas Douradas para um Jantar Incrível em Família
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O frango assado ao molho asiático com batatas douradas é a receita perfeita para um jantar delicioso e prático.

O prato combina a suculência do frango assado com um molho aromático, que traz um toque exótico ao clássico frango assado.

A textura do frango fica macia e cheia de sabor, enquanto as batatas ficam crocantes por fora e macias por dentro.

Ingredientes

  • 1 kg de coxas de frango
  • 7 dentes de alho
  • 3 colheres de chá de sal
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher de chá de caril
  • 1 colher de chá de pimenta doce ou fumada em pó
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher e meia de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de soja
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 kg de batatas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de sal
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Modo de Preparo

  1. Tempere as coxas de frango com sal, alho picado e folhas de louro.
  2. Adicione caril, pimenta doce, pimenta preta, maionese, mostarda, soja e suco de limão à mistura.
  3. Misture bem e deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos.
  4. Coloque o frango em uma assadeira e regue com azeite.
  5. Para as batatas, corte-as em lâminas e tempere com manteiga, alho em pó e sal.
  6. Distribua as batatas ao redor do frango na assadeira.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora ou até que o frango esteja dourado e as batatas estejam crocantes.
  8. Sirva quente, regado com o molho que se formou na assadeira.
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Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o frango esteja bem temperado e marinado para obter o máximo sabor.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar legumes como cenoura ou cebola para um toque extra de sabor e nutrientes.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de marinada.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o frango não estiver completamente assado?

Assegure-se de que o frango atinja uma temperatura interna de 75°C. Se necessário, deixe assar por mais alguns minutos.

Posso usar outros cortes de frango?

Sim, você pode usar peito de frango ou sobrecoxa, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário.

É possível preparar a marinada com antecedência?

Sim, você pode marinar o frango e deixá-lo na geladeira por até 24 horas para um sabor ainda mais intenso.

Como saber se as batatas estão bem assadas?

As batatas devem estar douradas e crocantes por fora e macias por dentro. Use um garfo para verificar a maciez.

Qual é a melhor forma de guardar as sobras?

Armazene as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância das batatas.

Benefícios da Receita

O alho utilizado na receita é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além de adicionar um sabor delicioso ao prato, o alho pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde cardiovascular.



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André Matheus
André Matheus

Sou enfermeiro formado, apaixonado por cuidar das pessoas. No meu tempo livre, adoro cozinhar e criar receitas saborosas.




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