Frango Assado com Queijo Macio e Suculento

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trouxe um frango assado com queijo, temperado e super suculento, perfeito para o almoço da semana.

Fica com um sabor incrível e é fácil de preparar. Bora fazer essa delícia hoje?

Ingredientes do Frango Assado com Queijo

• 2 peitos de frango (cortados em fatias, sem separar)
• 2 colheres de sopa de azeite
• ¼ de xícara de molho shoyu
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de alecrim fresco (ou seco)
• 1 colher de café de páprica defumada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 3 folhas de louro picadas
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 cebolas roxas em rodelas
• 3 tomates em rodelas
• 250 g de mussarela ralada

Modo de Preparo

Preparando o Frango:

1. Corte os peitos de frango em fatias, sem separar até o final.
2. Misture o azeite, shoyu, sal, alecrim, páprica, alho, açúcar mascavo, louro e pimenta.
3. Passe o molho em todo o frango, inclusive entre os cortes.
4. Deixe marinando na geladeira por 30 minutos.

Montagem na Travessa:

5. Forre o fundo da travessa com as cebolas e os tomates em rodelas.
6. Acomode os frangos sobre os legumes.
7. Regue com o restante do molho da marinada.

Assando:

8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
9. Após esse tempo, cubra o frango com a mussarela ralada.
10. Volte ao forno por mais 15 minutos, até o queijo derreter e gratinar.

Agora é só servir e aproveitar esse frango delicioso e suculento!

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Frango Assado com Queijo Macio e Suculento no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua a mussarela por queijo prato ou cheddar.
• Acrescente batatas cortadas ao redor do frango.
• Use manjericão no lugar do alecrim para outro aroma.
• Coloque rodelas de pimentão junto com os tomates.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de marinar: 30 minutos
• Tempo de forno: 45 minutos
• Tempo total: 1 hora e 25 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso cobrir com papel alumínio?

Não, não precisa. O frango assa bem sem cobrir.

Posso usar sobrecoxa em vez de peito?

Sim, fica ótimo com sobrecoxa desossada.

Esse frango fica seco?

Não, ele fica suculento por causa do molho e do queijo.

Posso fazer sem queijo?

Pode, mas o queijo dá um toque especial.

Qual a melhor forma de cortar o frango?

Faça cortes paralelos, sem separar até o final, como um “acordeão”.

Benefícios da Receita

O frango é rico em proteínas, ajuda na construção muscular e tem pouca gordura, sendo uma ótima opção para o dia a dia.