Frango Cozido na Panela de Pressão Fácil

Experimente fazer este Frango Cozido na Panela de Pressão Fácil hoje mesmo! Uma receita rápida, saborosa e perfeita para o dia a dia.

Uma receita prática, com temperos simples, ideal para refeições rápidas e cheias de sabor.

Ingredientes

• 1,2 kg de frango em pedaços (asa, coxa, peito, etc.)
• ½ cebola grande, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 pedaço pequeno de pimentão (verde ou amarelo), picado
• Coentro e cebolinha, a gosto
• 2 colheres de chá de sal (ou a gosto)
• 2 colheres de chá de colorau
• 1 colher de chá de tempero baiano (ou tempero de sua preferência)
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 250 ml de água

Modo de Preparo

1. Prepare os Ingredientes:
   • Lave e higienize bem os pedaços de frango. Reserve.
2. Refogue os Temperos:
   • Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
   • Adicione o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione o Frango:
   • Coloque os pedaços de frango na panela e misture bem para incorporar aos temperos refogados.
4. Tempere o Frango:
   • Acrescente o sal, colorau e tempero baiano. Misture novamente.
5. Adicione Coentro e Água:
   • Adicione o coentro e cebolinha.
   • Despeje 250 ml de água, o suficiente para cozinhar o frango, sem cobri-lo completamente.
6. Cozinhe na Pressão:
   • Tampe a panela de pressão e, após pegar pressão (quando começar o barulho), deixe cozinhar por 15 minutos.
7. Finalize:
   • Retire a pressão da panela, abra e confira a textura do frango. Ele deve estar macio e bem cozido.
8. Sirva:
   • Sirva o frango com arroz, purê ou como preferir, acompanhado do molho delicioso que se formou.

Para mais detalhes sobre Frango Cozido na Panela de Pressão Fácil, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione tomates picados junto ao pimentão para um molho ainda mais rico.
• Experimente usar ervas como louro ou tomilho para um toque especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 a 6 porções
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Cozimento: 15 minutos
• Tempo Total: 25 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar apenas um tipo de corte de frango?

Sim, você pode escolher só coxas, sobrecoxas ou peito, conforme sua preferência.

2. Posso substituir o pimentão?

Sim, substitua por tomates ou omita, se preferir.

3. É necessário colocar muita água?

Não, 250 ml são suficientes, pois o frango solta líquido durante o cozimento.

4. Como fazer o frango mais picante?

Adicione páprica picante ou pimenta-do-reino ao tempero.

5. Posso congelar o frango pronto?

Sim, armazene em porções pequenas no congelador por até 3 meses.

Benefícios da Receita

Frango

Rico em proteínas, vitaminas e minerais como ferro e fósforo, o frango é uma ótima escolha para uma alimentação saudável e equilibrada.