Frango Cremoso

Oi, gente! Vânia aqui, do Vó Naoca! Hoje vou te mostrar como preparar um frango cremoso maravilhoso, perfeito para rechear lanches, comer com torradinhas ou até com pão francês. É fácil de fazer, super cremoso e rende bastante. Bora conferir?

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango (sem osso, cortado em cubinhos)
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 2 tomates sem sementes (picados)
• 1 latinha de milho (escorrido)
• 1/2 cenoura média (ralada)
• Cheiro-verde a gosto (aproximadamente 3 colheres)
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 200 g de maionese

Modo de Preparo

1. Coloque o peito de frango cortado em cubinhos na panela de pressão e cubra com água quente. Adicione o sal, tampe e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
2. Após cozinhar, escorra a água, deixe o frango esfriar e desfie com a ajuda de um garfo ou manualmente.
3. Em um recipiente grande, misture o frango desfiado com os tomates picados, o milho escorrido e a cenoura ralada.
4. Acrescente o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e ajuste o sal, se necessário. Misture bem para distribuir os ingredientes.
5. Adicione o creme de leite e metade da maionese. Mexa até envolver todos os ingredientes. Complete com o restante da maionese e misture novamente.
6. Experimente para ajustar o tempero, se preferir. O frango cremoso está pronto para rechear lanches ou ser servido como acompanhamento.

Dicas Extras

• Você pode adicionar ervilha, azeitonas picadas ou até uva-passa para variar o sabor.
• Guarde o frango em um recipiente com tampa na geladeira por até 5 dias.
• Para servir, salpique um pouco mais de cheiro-verde para decorar.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho dos lanches.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total é de cerca de 40 minutos, incluindo o cozimento e a montagem.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Corte o frango em cubinhos pequenos antes de cozinhar. Assim, ele desfia mais facilmente.
• Retire as sementes do tomate para evitar que a mistura fique com excesso de líquido.
• Sempre experimente o tempero no final para ajustar ao seu gosto.

Como Variar na Receita

• Troque o creme de leite por requeijão para um sabor mais marcante.
• Substitua a maionese comum por maionese temperada ou light.
• Adicione temperos como páprica, curry ou açafrão para dar um toque especial.

Dicas Para Vender

• Faça porções individuais em potes pequenos para vender como acompanhamento.
• Ofereça combos com pães de forma ou torradas.
• Aposte em embalagens práticas e transparentes para destacar o visual colorido e cremoso do recheio.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso congelar o frango cremoso?

Sim, pode congelar por até 3 meses em potes bem fechados. Ao descongelar, mexa bem antes de servir.

Posso substituir o creme de leite?

Pode, sim! Use requeijão ou iogurte natural para uma versão mais leve.

Qual pão combina melhor com esse recheio?

Pães de forma, baguetes, pão francês e até wraps combinam perfeitamente.

Preciso usar panela de pressão?

Não é obrigatório. Você pode cozinhar o frango em uma panela comum, mas levará mais tempo.

Esse recheio serve para tortas salgadas?

Serve, sim! É ótimo para rechear tortas, empadas ou até pastéis.