Fricassê de Frango Super Cremoso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar a fazer um Fricassê de Frango Super Cremoso, perfeito para um almoço especial em família.

Fácil, delicioso e cheio de sabor. Bora preparar?

Ingredientes

• 3 peitos de frango cozidos e desfiados.
• 1 caixinha de creme de leite.
• 2 latas de milho verde (com a água).
• 1 caldo de galinha.
• 1 pitada de pimenta-do-reino.
• 1 colher de sopa de colorau.
• 1 colher de sopa de extrato de tomate.
• 1 pacote de tempero pronto (Sazón).
• 1 colher de chá de orégano.
• 1 copo de requeijão cremoso.
• Azeitonas picadas (opcional).
• 200 g de mussarela fatiada ou ralada.
• Batata palha, para finalizar.

Modo de preparo

1. Cozinhe o frango: Na panela de pressão, cozinhe os peitos de frango com sal e colorau até ficarem macios. Desfie o frango e reserve.
2. Prepare o creme no liquidificador: Bata 1 lata de milho com a água e 1 caixinha de creme de leite até obter uma mistura homogênea. Reserve.
3. Tempere o frango: Refogue o frango desfiado com óleo ou azeite. Adicione o caldo de galinha, pimenta-do-reino, orégano, tempero pronto, colorau, extrato de tomate e a segunda lata de milho (sem bater).
4. Incorpore o creme: Misture o creme do liquidificador ao frango temperado, mexendo bem.
5. Adicione o requeijão: Com o fogo desligado, incorpore o requeijão para deixar o fricassê ainda mais cremoso. Acrescente azeitonas picadas, se desejar.
6. Montagem: Despeje o fricassê em uma travessa, cubra com as fatias ou o queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C até o queijo derreter.
7. Finalize com batata palha: Retire do forno, cubra com batata palha e sirva quente.

Para mais detalhes sobre Fricassê de Frango Super Cremoso, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o frango por carne desfiada ou camarão para uma nova versão.
• Adicione ervilhas ou cenouras raladas ao creme para enriquecer o prato.
• Use creme de ricota no lugar do requeijão para uma opção mais leve.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 6 a 8 porções.
• Tempo total de preparo: 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar frango de sobras?

Sim, desfiar frango já cozido economiza tempo.

Dá para fazer sem o liquidificador?

Sim, apenas misture o milho, mas a textura será diferente.

Preciso usar batata palha?

Não, é opcional, mas ela traz crocância ao prato.

Como armazenar as sobras?

Guarde na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.

Posso congelar?

Sim, congele antes de adicionar o queijo e a batata palha.

Benefícios da Receita

Frango

Rico em proteínas magras, é uma base versátil e nutritiva para diversas receitas.