Steak de Frango

Ingredientes:

4 filés de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca
Óleo para fritar

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Modo de Preparo:

Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e alho. Deixe descansar por 10 minutos para pegar o sabor. Passe os filés de frango pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca, pressionando bem para aderir.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite os filés de frango em fogo médio-alto, virando uma vez, até ficarem dourados e cozidos por dentro. Escorra em papel toalha.
Sirva o steak de frango com o acompanhamento de sua preferência, como salada, arroz, purê de batatas ou legumes. Bom apetite!

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Como fazer steak de frango

Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do youtube: @mahvalentin8851

Caso contrário, acompanhe mais abaixo a versão do Blog Naoca de como fazer steak de frango.

Receita de Steak de Frango

Neste artigo, eu vou mostrar como fazer um delicioso steak de frango, uma receita que eu aprendi há algum tempo e que me surpreendeu pelo sabor e pela textura.

O steak de frango é feito com peito de frango temperado e empanado, que depois é frito em óleo quente até ficar dourado e crocante. É uma ótima opção para o almoço ou jantar, pois é fácil de preparar e combina com vários acompanhamentos.

Além disso, é uma forma diferente de consumir proteína animal, que é essencial para a saúde. Que tal experimentar essa receita de steak de frango hoje mesmo? Eu vou te ensinar o passo a passo e tenho certeza que você vai adorar. Vamos lá?

Receita de Steak de Frango – Foto: Canva

Informação Nutricional

A informação nutricional a seguir é referente a uma porção de 150 gramas de steak de frango, que corresponde a um dos rendimentos da receita.

Calorias: 390 kcal
Carboidratos: 15 g
Proteínas: 36 g
Gorduras: 20 g
Gorduras saturadas: 4 g
Colesterol: 125 mg
Sódio: 450 mg
Potássio: 300 mg
Ferro: 2 mg

Tempo Total da Receita

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos

Rendimento da Receita

Esta receita de steak de frango rende 4 porções.
Cada porção tem cerca de 150 gramas.

Variações da Receita

Você pode variar a receita de steak de frango usando outros ingredientes para empanar, rechear ou acompanhar o frango. Algumas ideias são:Empanar com farinha de milho, aveia, quinoa ou pão ralado para dar mais crocância e sabor.Rechear com queijo, presunto, bacon, tomate, espinafre ou o que preferir para deixar o steak mais suculento e nutritivo.Acompanhar com molhos como mostarda, barbecue, maionese, ketchup ou molho branco para dar mais umidade e contraste ao prato.Servir com salada, arroz, purê, legumes, macarrão ou batata frita para completar a refeição.

Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais:

Como fazer steak de frango no forno?

Basta colocar os steaks em uma assadeira untada e levar ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Como fazer steak de frango na airfryer?

É só colocar os steaks na cesta da airfryer e programar a temperatura e o tempo conforme as instruções do fabricante.

Como fazer steak de frango recheado?

Você pode cortar os filés ao meio e colocar o recheio de sua preferência, ou modelar a carne moída com o recheio no meio.

Como fazer steak de frango crocante?

O segredo é usar uma farinha bem fina e seca para empanar, como farinha de rosca, fubá ou farofa pronta.

Como temperar steak de frango?

Você pode usar sal, pimenta, alho, cebola, ervas, limão, mostarda ou o que mais gostar para dar sabor ao frango.

Gostou da receita? Então siga o Vó Naoca no Instagram, Facebook e YouTube! Te espero lá!