3 Recheios Em Uma Receita Só! Mexeu está pronto!

Se você busca recheios fáceis e versáteis, esta receita traz três opções que combinam simplicidade e sabor.

Com texturas cremosas e consistentes, são perfeitas para bolos, tortas, ovos de Páscoa e trufas.

Feitos de forma prática, economizam tempo e energia, sendo ideais para confeiteiros iniciantes ou experientes.

Ingredientes

Recheio 1: Creme de Leite Ninho

• 1 caixinha de leite condensado (395 g) gelado
• 6 colheres (sopa) de leite em pó
• 200 g de creme de leite (sem soro)

Recheio 2: Mousse de Limão

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• Suco de 2 a 3 limões (aproximadamente 125 ml)
• 100 g de creme de leite (com soro, opcional)

Recheio 3: Mousse de Morango com Suco em Pó

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 pacotinho de suco em pó sabor morango (ou outro de sua preferência)
• 100 g de creme de leite (opcional, para ajustar o doce)

Modo de Preparo

Recheio 1: Creme de Leite Ninho

1. Misture o leite condensado gelado e o leite em pó até formar um creme homogêneo.
2. Acrescente o creme de leite sem soro e misture bem.
3. Leve à geladeira por 2 horas ou até atingir consistência firme.

Recheio 2: Mousse de Limão

1. Misture o leite condensado com metade do suco de limão.
2. Acrescente o restante do suco aos poucos, até atingir o ponto desejado.
3. Adicione o creme de leite, se preferir uma textura mais suave.

Recheio 3: Mousse de Morango com Suco em Pó

1. Misture o leite condensado com o suco em pó até dissolver completamente.
2. Adicione o creme de leite para equilibrar o doce, se necessário.
3. Leve à geladeira por 2 horas antes de usar.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use ingredientes gelados para melhores resultados.
• Mexa bem até obter uma mistura homogênea, evitando grumos.

Para Variar na Receita

• Substitua o leite em pó tradicional por opções sem lactose.
• Experimente outros sabores de suco em pó, como maracujá ou abacaxi.

Para uma Versão Saudável

• Use leite condensado e creme de leite light.
• Opte por sucos em pó sem açúcar.

Rendimento da Receita

Cada recheio rende o suficiente para rechear um bolo de 2 kg.

Tempo de preparo total

Cerca de 15 minutos de preparo, mais 2 horas de geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Separei as principais dúvidas sobre a receita acima.

Posso congelar os recheios?

Sim, todos os três recheios podem ser congelados e mantêm boa textura após o descongelamento.

Como ajustar a consistência do recheio?

Se o recheio estiver muito firme, adicione creme de leite aos poucos até atingir o ponto ideal.

Dá para usar os recheios em sobremesas diferentes?

Sim, eles são versáteis e combinam com tortas, trufas, ovos de Páscoa e mais.

É possível substituir o suco em pó por suco natural?

Sim, mas o suco natural pode alterar a textura e deixar o recheio menos consistente.

5. Como evitar que o recheio de limão desande?

Adicione o suco de limão ao leite condensado aos poucos e misture bem antes de acrescentar outros ingredientes.