Bolo Amanteigado

Preparar um delicioso Bolo Amanteigado é uma experiência que encanta os sentidos.

Com uma textura macia e sabor inigualável, é perfeito para qualquer ocasião, seja ao longo da semana para alegrar o café da tarde, no fim de semana para reunir a família, ou em ocasiões especiais para celebrar.

Esta receita é uma joia em minha cozinha, fácil de preparar e sempre garantia de sucesso.

Ingredientes:

• 200g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
• 3/4 de xícara de açúcar
• 3 ovos
• Uma pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (ou metade se for extrato)
• 1/4 de xícara de amido de milho (maisena)
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Bater a manteiga por 3 minutos em velocidade alta até ficar macia e clara.
2. Adicionar o açúcar aos poucos, batendo por mais 3 minutos.
3. Acrescentar os ovos um a um, batendo por cerca de 1 minuto após cada adição.
4. Em uma vasilha, misturar o sal, a essência de baunilha, o amido de milho, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó.
5. Adicionar essa mistura à massa batida, batendo por mais 1 minuto.
6. Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Assar em forno pré-aquecido a 170 graus por aproximadamente 40 minutos.
8. Verificar o ponto espetando um palito no centro do bolo, que deve sair limpo e seco.
9. Deixar esfriar antes de desenformar.

Informações da Receita

Tempo de Preparo: 15 minutos

Tempo de Cozimento: 40 minutos

Porções: 8 porções

Tamanho da Porção: 1 fatia