Bolo Baeta 4 Leites

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu trouxe o bolo baeta 4 leites, uma delícia super cremosa e fácil de fazer. O preparo é todo no liquidificador e o resultado é incrível. Vamos à receita!

Ingredientes

• 3 ovos

• ½ xícara de açúcar (90 g) – opcional

• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)

• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (60 g)

• 2 colheres (sopa) de leite em pó

• 400 ml de leite integral

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (240 g)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o leite de coco e a manteiga por 2 minutos.

2. Acrescente o leite em pó, o leite integral e o leite condensado e bata novamente até misturar bem.

3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até obter uma massa homogênea.

4. Despeje a massa em uma forma (20 cm x 8 cm) untada com margarina e farinha.

5. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente para assar em banho-maria.

6. Adicione um pouco de vinagre ou suco de limão na água para evitar que a assadeira escureça.

7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 a 55 minutos.

8. Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.

9. Espere esfriar por 15 minutos antes de desenformar.

Dicas Extras

• Se quiser um bolo menos doce, pode retirar o açúcar.

• Para acelerar o cozimento, use água quente no banho-maria.

• Não tampe com papel alumínio, pois o bolo assa melhor sem ele.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende um bolo médio, ideal para 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 10 minutos, incluindo o cozimento e o tempo de espera para desenformar.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Não substitua a farinha com fermento, pois a receita não leva fermento.

• Use leite de coco de boa qualidade para um sabor mais intenso.

• Deixe o bolo esfriar bem antes de desenformar para manter a textura firme.

Como Variar na Receita

• Acrescente coco ralado para um toque extra de sabor.

• Substitua o leite condensado por uma versão zero açúcar para um bolo menos calórico.

• Use leite de amêndoas no lugar do leite integral para uma opção sem lactose.

Dicas Para Vender

• Corte em fatias individuais e embale bem para conservar a umidade.

• Ofereça versões com cobertura de coco ralado ou calda de leite condensado.

• Divulgue como um bolo cremoso e fácil, ideal para sobremesas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Esse bolo cresce mesmo sem fermento?

Sim, ele não precisa de fermento porque tem uma textura mais firme e cremosa.

Posso assar sem banho-maria?

Sim, mas o banho-maria deixa o bolo mais cremoso e evita que resseque.

Qual a melhor forma para assar esse bolo?

Use uma forma pequena de fundo liso e untada para facilitar ao desenformar.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito. Se sair seco, o bolo está no ponto.

Esse bolo pode ser armazenado na geladeira?

Sim, ele pode ser mantido na geladeira por até 3 dias, coberto para não ressecar.