Bolo Banana com Aveia Maravilhoso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago um Bolo Banana com Aveia Maravilhoso super macio, saboroso e sem complicação. Feito sem batedeira e perfeito para o café. Vai lá e prepara hoje mesmo!

Ingredientes

Para a calda e cobertura:

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de água

• Bananas em rodelas (prata ou nanica)

Para a massa:

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• 1/3 de xícara de óleo

• 1 xícara de leite

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de farelo de aveia (ou mais 1/2 xícara de farinha de trigo)

• 2 bananas maduras amassadas

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Prepare a calda com o açúcar e a água, deixando dourar até virar caramelo.

2. Despeje o caramelo na forma e distribua as rodelas de banana por cima.

3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até misturar bem.

4. Adicione a essência, o óleo e a leite, mexendo sempre.

5. Acrescente a farinha e o farelo de aveia aos poucos.

6. Junte as bananas amassadas e a canela, misturando tudo.

7. Adicione o fermento por último e mexa levemente.

8. Despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos.

9. Faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto.

10. Espere amornar e desenforme.

Para mais detalhes sobre Bolo Banana com Aveia Maravilhoso, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar nozes picadas ou substituir o óleo por manteiga derretida. Também é possível trocar o farelo de aveia por aveia em flocos finos.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 10 porções

• Tempo total: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar banana nanica?

Pode sim, fica ótima e bem docinha.

Dá pra fazer sem aveia?

Dá, é só usar mais farinha.

Precisa usar batedeira?

Não, tudo é feito na mão mesmo.

Posso usar açúcar mascavo?

Sim, o sabor fica mais intenso.

Pode congelar depois de pronto?

Sim, por até 2 meses.

Benefícios da Receita

Banana

Rica em potássio, fibras e vitaminas, ajuda na saciedade e na energia do dia.