Bolo Caçarola de Padaria Fofinho e Fácil de Fazer

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar a fazer um bolo caçarola de padaria super fofinho. Ele fica macio, saboroso e é feito no liquidificador. Fácil e perfeito para o café!

Ingredientes

• 2 ovos grandes (ou 3 pequenos)
• 1 e 1/4 xícara de açúcar (225g)
• 3/4 xícara de leite (180ml)
• 1/4 xícara de óleo (60ml)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (180g)
• 25g de coco ralado (meio pacote de 50g)
• 20g de queijo parmesão ralado (meio pacote de 40g)
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó (15g)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo, o coco ralado e o queijo parmesão. Bata rapidamente apenas para misturar.
3. Adicione o fermento e misture com leves pulsadas para não ativar o glúten.
4. Despeje a massa em uma forma de 20 cm untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
6. Após assar, aguarde 10 minutos antes de desenformar para evitar que o bolo murche.

Dicas Extras

• Use farinha sem fermento para evitar interferências na fermentação da massa.
• Não abra o forno antes de 30 minutos para garantir que o bolo cresça bem.
• Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada na massa.

Rendimento da Receita

• Serve de 8 a 10 fatias.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 50 minutos (incluindo tempo de forno).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Bata bem os líquidos antes de adicionar os secos para uma massa mais uniforme.
• Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite.
• Aguarde o tempo certo antes de desenformar para evitar que o bolo murche.

Como Variar na Receita

• Substitua o queijo parmesão por queijo minas curado para um sabor mais suave.
• Acrescente raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
• Troque o coco ralado por amêndoas trituradas para uma textura diferente.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em pedaços individuais e embale em saquinhos transparentes.
• Venda em fatias acompanhadas de um sachê de café ou chá.
• Divulgue em redes sociais com fotos atraentes e descrições chamativas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, você pode substituir por 60g de manteiga derretida, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

Esse bolo precisa ser armazenado na geladeira?

Não, ele pode ser mantido em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso usar leite de coco no lugar do leite comum?

Sim, o leite de coco dá um sabor extra e mantém a textura macia.

Preciso untar a forma antes de assar?

Sim, unte com manteiga e polvilhe farinha para evitar que o bolo grude.

Esse bolo fica bom sem o queijo parmesão?

Sim, mas o queijo dá um sabor especial. Se preferir, pode retirar ou substituir por outro queijo.