Bolo Chocobanana Fofinho e Úmido

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca te mostro como fazer esse bolo chocobanana com massa fofinha e molhadinha. É um bolo simples, feito no liquidificador, que combina o sabor da banana com o toque do chocolate. Bora fazer?

Ingredientes

• 3 ovos

• 120 ml de leite (meia xícara)

• 1 banana nanica madura picada

• 1 xícara de açúcar (240 ml)

• 120 ml de óleo (meia xícara)

• 200 g de creme de leite (1 caixinha)

• 2 colheres e 1/2 de cacau em pó (ou 3 colheres de chocolate 50%)

• 1 colher de chá de canela em pó

• 2 xícaras + 1/2 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento para bolo

• 2 bananas nanicas maduras picadas (para o recheio)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a banana picada, o açúcar, o óleo e o creme de leite.

2. Adicione o cacau em pó e bata mais um pouco.

3. Com o liquidificador ligado (ou desligado se preferir), vá adicionando a farinha de trigo aos poucos.

4. Misture até a massa ficar bem lisa e homogênea.

5. Acrescente a canela em pó e misture novamente.

6. Por último, coloque o fermento e misture com uma colher.

7. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar.

8. Despeje metade da massa na forma.

9. Espalhe as duas bananas picadas por cima da massa.

10. Cubra com o restante da massa.

11. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 45 a 50 minutos.

12. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Dicas Extras

• Pode usar óleo de coco no lugar do óleo comum.

• Para um toque a mais, adicione pedacinhos de chocolate junto com as bananas.

• A canela realça o sabor da banana e deixa o bolo ainda mais especial.

Rendimento da Receita

• Serve de 10 a 12 fatias.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 1 hora (10 minutos de preparo + 50 minutos de forno).

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use bananas bem maduras para mais sabor. Não abra o forno antes dos 40 minutos para garantir que a massa cresça bem.

Como Variar na Receita

• Você pode trocar as bananas por maçã em cubinhos ou colocar castanhas picadas junto à massa. Outra ideia é rechear com doce de leite ou uma camada de ganache.

Dicas Para Vender

• Asse em formas individuais ou embalagens de alumínio. Polvilhe açúcar com canela por cima. Ofereça como bolo caseiro de chocolate com banana. Um bom nome e uma boa apresentação fazem toda a diferença.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso fazer sem o creme de leite?

Pode, mas o creme de leite deixa a massa mais úmida. Sem ele, o bolo pode ficar mais seco.

Dá pra usar banana prata no lugar da nanica?

Pode sim, mas a nanica é mais doce e macia, ideal para esse tipo de bolo.

Precisa mesmo usar canela?

Não é obrigatório, mas a canela combina muito bem com banana e realça o sabor.

Posso bater a farinha no liquidificador?

É melhor adicionar aos poucos e misturar com cuidado para não pesar a massa. Se o liquidificador for potente, pode bater com cuidado.

Como saber se o bolo assou por completo?

Espete um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está pronto. O tempo varia de forno para forno.