Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco
Descubra como preparar um delicioso bolo cremoso com mandioca e coco.
Por Vânia FrancilenePublicado em 10/7/2024 às 17h04
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Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco
Se você está em busca de um bolo deliciosamente cremoso e cheio de sabor, o Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco do Gabriel Freitas é a escolha perfeita.
Esta receita simples e prática combina a suavidade da mandioca com o aroma irresistível do coco, criando um bolo que é uma verdadeira tentação.
Com uma textura macia e cremosa, este bolo é ideal para ser apreciado em qualquer momento do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após o jantar.
Servido acompanhado de um café fresquinho, este bolo vai conquistar o seu paladar com seu sabor único e reconfortante.
Ingredientes
- 1.1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite integral
- 200 ml de leite de coco
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 kg de mandioca (macaxeira), crua
- 50 gramas de coco ralado
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Modo de Preparo
- Prepare uma forma de 27cm x 17cm untando-a com manteiga e polvilhando com farinha de trigo.
- No liquidificador, adicione o açúcar, os ovos, o leite integral, o leite de coco e a manteiga derretida. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos. Dependendo da capacidade do seu liquidificador, adicione metade da mandioca de cada vez para facilitar o processo.
- Bata até que a mandioca esteja bem triturada, mas ainda com pequenos pedaços para garantir textura.
- Transfira a massa para a forma preparada e distribua uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 15 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e ao inserir um palito ele saia limpo, com resquícios úmidos.
Dicas Extras
- Para garantir o sucesso desta receita de Bolo Cremoso de Mandioca Com Coco, aqui vão algumas dicas valiosas:
Rendimento da Receita
- Este bolo rende aproximadamente 10 porções generosas.
Tempo de Preparo Total
- Considerando o tempo de preparo e de cozimento, reserve cerca de 1 hora e 30 minutos.
Dicas para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que a mandioca esteja bem triturada para garantir a textura cremosa do bolo. Não exagere no tempo de batimento para não transformar completamente o coco ralado.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar uma pitada de canela à massa para um toque extra de sabor.
Dicas Para Vender
- Embale fatias individuais em papel alumínio para facilitar a venda em eventos ou para clientes.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual é o tamanho ideal da forma para assar o bolo?
- Para esta receita, recomenda-se utilizar uma forma de aproximadamente 27cm x 17cm.
Posso substituir o leite de coco por leite comum?
- Sim, você pode substituir o leite de coco por leite integral comum, mas o sabor final pode ser um pouco diferente.
Como sei quando o bolo está pronto?
- O bolo está pronto quando a superfície estiver dourada e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo com resquícios úmidos.
Posso congelar o bolo depois de assado?
- Sim, você pode congelar o bolo após esfriar completamente. Embale bem em filme plástico e leve ao freezer por até 1 mês.
O bolo precisa de fermento?
- Não, esta receita não leva fermento, pois a textura cremosa é obtida principalmente pela mandioca e pelos ovos.
Votos: 0 | Nota: 5