Bolo Cremoso de Milho no Liquidificador

Oi, gente! Vânia aqui!Hoje no Vó Naoca eu trouxe um bolo de milho cremoso feito no liquidificador. Ele é super prático, tem uma textura irresistível e aquele gostinho de casa de vó. Bora fazer?

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 latas de milho (escorridas)
• 1 lata de açúcar (use a lata do milho como medida)
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de flocão de milho
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Queijo a gosto (opcional)
• Goiabada a gosto (opcional)
• Requeijão a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o flocão de milho e as duas latas de milho (escorridas).
2. Bata tudo até formar uma mistura homogênea e bem líquida.
3. Acrescente o fermento e bata apenas o suficiente para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma retangular (20 x 30 cm) untada com margarina e polvilhada com flocão de milho.
5. Espalhe pedaços de goiabada, colheradas de requeijão e pedacinhos de queijo por cima da massa (opcional). Dica: insira os pedaços de queijo mais para dentro da massa para que não queimem no forno.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até o bolo ficar dourado e firme.

Dicas Extras

• O queijo e a goiabada podem afundar ou ficar na superfície dependendo da massa, mas o sabor fica maravilhoso.
• Para evitar que o queijo queime, desligue o dourador do forno ou insira os pedaços mais no meio da massa.
• Se preferir, troque o requeijão por creme de leite ou apenas use a goiabada como recheio.

Rendimento da Receita

• Esse bolo rende aproximadamente 12 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

• O preparo leva cerca de 10 minutos, e o tempo de forno é de 40 a 50 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Escorra bem a água do milho para evitar que a massa fique muito líquida.
• Use goiabada em pedaços pequenos para distribuir melhor no bolo.
• Não bata o fermento por muito tempo no liquidificador, apenas o suficiente para misturar.

Como Variar na Receita

• Substitua o queijo e a goiabada por coco ralado para um sabor diferente.
• Acrescente raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Para um bolo ainda mais cremoso, use uma lata de leite condensado no lugar do açúcar.

Dicas Para Vender

• Embale fatias individuais em potes transparentes para destacar a textura cremosa do bolo.
• Decore as fatias com pedaços de goiabada ou queijo por cima para chamar atenção.
• Informe que é um bolo cremoso no rótulo, para atrair quem gosta de texturas diferenciadas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar milho fresco no lugar do milho em lata?

Sim, mas é necessário cozinhar o milho antes de usar na receita.

O bolo precisa ser armazenado na geladeira?

Sim, por ser cremoso, é melhor guardar na geladeira e consumir em até 3 dias.

Posso substituir o flocão de milho por fubá?

Pode, mas o flocão dá uma textura mais rústica e tradicional ao bolo.

O queijo e a goiabada são obrigatórios?

Não, eles são opcionais, mas deixam o bolo ainda mais saboroso.

O bolo cresce muito no forno?

Não, por ser cremoso, ele não cresce muito, mas fica com uma textura deliciosa.