Bolo Cuca de Chocolate: Impossível Você Querer Só Um Pedaço
O bolo cuca de chocolate é uma irresistível combinação de massa fofa e aerada, coberta por uma crocante camada de chocolate. Perfeito para qualquer momento do dia, este bolo é um verdadeiro deleite para os amantes de chocolate.
Por Pedro SantosPublicado em 31/5/2024 às 12h05
Preparar um delicioso bolo cuca de chocolate é mergulhar em uma experiência de sabor irresistível.
Com sua massa macia e aerada contrastando com o crocante da cobertura, este bolo é um verdadeiro deleite para os amantes de chocolate.
Ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde reconfortante até uma sobremesa festiva, sua apresentação convida a ser saboreada em boa companhia.
A textura macia do bolo, combinada com a crocância do topping de chocolate, cria uma harmonia perfeita de sabores e sensações na boca.
Servido quente ou frio, acompanhado de uma xícara de café ou chá, este bolo é uma escolha versátil que agrada a todos os paladares.
Seja em um brunch familiar ou como sobremesa em um jantar especial, o bolo cuca de chocolate sempre rouba a cena com sua aparência convidativa e sabor inconfundível.
Para os apaixonados por chocolate, não há convite mais tentador do que uma fatia generosa deste bolo cuca de chocolate fresquinho.
Com sua combinação perfeita de sabores e sua textura irresistível, esta receita promete encantar e surpreender a todos os que a experimentarem.
Ingredientes
- 100g de manteiga gelada
- 100g de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 300g de creme de avelã (ou ganache de chocolate)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a manteiga gelada, o açúcar, a farinha de trigo e o chocolate em pó até formar uma massa crumble. Reserve na geladeira.
- Em outro recipiente, bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura clara e cremosa.
- Adicione o leite e a essência de baunilha à mistura anterior e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento químico sobre a mistura líquida e misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe a massa crumble reservada sobre a massa do bolo.
- Distribua o creme de avelã (ou ganache de chocolate) sobre a massa crumble.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Substitua o creme de avelã por ganache de chocolate ou brigadeiro para uma variação no sabor.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende aproximadamente 8 porções.
Validade da Receita
- Armazene o bolo cuca de chocolate em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.