Bolo de Abacate

Ingredientes:

• 2 abacates médios bem maduros
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Inicie batendo no liquidificador os abacates, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal.
3. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem até que a massa esteja uniforme.
4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
5. Após retirar do forno, espere o bolo esfriar antes de desenformar. E pronto! Agora é só aproveitar seu delicioso bolo de abacate.

Receita de Bolo de Abacate

Bolo de abacate é uma das minhas receitas favoritas, aprendida em parte pela experiência adquirida ao longo de anos e em parte, uma homenagem ao legado da minha avó.

Uma herança culinária que tem seus encantos e sutilezas. Embora seja uma receita simples, cada passo tem sua importância na composição do sabor e textura finais.

Esta é uma receita ideal para ser preparada em um fim de semana tranquilo. Sua execução não requer pressa, permitindo que cada etapa seja feita com calma e atenção.

Dessa forma, podemos garantir que todos os sabores e aromas do abacate são acentuados ao máximo.

É importante lembrar que essa receita tem um nível de dificuldade médio. Contudo, o processo de aprendizado e o prazer de saborear um bolo de abacate feito em casa compensam plenamente o esforço.

Assim como aprendi, você também pode dominar essa deliciosa receita. Vamos fazer juntos?

Hoje você aprende como fazer bolo de abacate pra diferenciar seu café da tarde. (Foto: Canva Pro)

Tempo total de preparo e cozimento

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo de espera: 15 minutos (para esfriar antes de desenformar)

Rendimento da receita

Esta receita de bolo de abacate serve até 10 pessoas.

Informação Nutricional

As informações nutricionais são uma parte vital da receita. A seguir, apresento os dados para uma porção padrão de 100g do nosso bolo de abacate.

• Calorias: 320 kcal
• Proteínas: 4.2 g
• Gorduras Totais: 14.8 g
• Gorduras Saturadas: 4.5 g
• Carboidratos: 41.6 g
• Fibra Alimentar: 1.7 g
• Sódio: 140 mg

* Dados obtidos da tabela TACO.

Veja também essas receitas de bolo:

• Como fazer Bolinho de Cenoura Fit
• Como fazer Bolinho de Maça com Aveia
• Como fazer Bolinho de Banana com Aveia

Assista essa receita em vídeo (Canal Culinária em Casa)

No vídeo do canal Culinária em Casa você pode conferir essa receita no formato vídeo, fique por dentro e faça seu bolo agora!

Variações da receita

Para variar um pouco o sabor, você pode experimentar adicionar alguns ingredientes à receita:

Acrescentar um toque de limão ou laranja pode acentuar a acidez e trazer um sabor cítrico refrescante ao bolo.

Caso queira uma textura mais crocante, adicionar nozes ou castanhas picadas à massa é uma ótima opção.

Se desejar um toque mais doce, cobrir o bolo com uma calda de chocolate ou caramelo é uma deliciosa ideia.

Dicas e observações de segurança

Sempre priorize a segurança ao cozinhar. Aqui estão algumas dicas para você:

Ao utilizar o liquidificador, certifique-se de que o aparelho está em uma superfície segura e estável antes de ligá-lo.

Tenha cuidado ao manusear facas e outros utensílios cortantes.

Quando estiver utilizando o forno, use sempre luvas de cozinha para evitar queimaduras.

Nunca deixe panelas e formas quentes ao alcance de crianças.

Certifique-se de desligar o fogão e todos os equipamentos elétricos após o uso.

Dúvidas frequentes da receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre a receita de bolo de abacate. Separamos as principais perguntas feitas no Google em relação a essa receita e respondemos a seguir:

Posso fazer o bolo de abacate sem ovo?

Sim, você pode substituir os ovos por bananas maduras ou linhaça.

O bolo de abacate fica verde?

Sim, o bolo terá uma cor verde devido ao abacate na massa.

Pode congelar o bolo de abacate?

Sim, o bolo de abacate pode ser congelado por até 3 meses.

É possível fazer o bolo de abacate com casca?

Não, o abacate deve ser descascado antes de ser usado na receita.

O bolo de abacate é vegano?

Depende da receita. A versão apresentada aqui não é, pois usa ovos.

Curiosidades dessa receita

Acompanhe algumas curiosidades a respeito dessa receita que tornam a experiência gastronômica ainda mais interessante:

Origem do bolo de abacate

O bolo de abacate é uma inovação recente na culinária, resultado da crescente popularidade do abacate na gastronomia mundial.

Valor nutritivo do abacate

O abacate é um fruto altamente nutritivo, rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, que trazem benefícios à saúde.

A cor do bolo

Por ser feito com abacate, o bolo possui uma coloração verde característica, que é mantida mesmo após o cozimento, tornando-o um alimento visualmente atraente.