Bolo de Abacate Econômico Fácil e Delicioso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. A receita de hoje é o Bolo de Abacate Econômico Fácil e Delicioso, uma opção simples e nutritiva pra qualquer hora do dia.

O sabor é suave e surpreendente. Vem fazer com a gente?

Ingredientes

• 250 g de abacate maduro

• Suco de 1/2 limão

• Raspas de limão a gosto

• 3 ovos

• 50 ml de óleo de girassol

• 130 g de açúcar

• 110 g de farinha de trigo (peneirada)

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Manteiga (para untar a forma)

Modo de preparo

1. Corte o abacate ao meio, retire o caroço e a casca.

2. Coloque a polpa em um bol e amasse bem com um garfo.

3. Esprema meio limão e adicione as raspas ao abacate amassado. Misture.

4. Acrescente os ovos, o óleo de girassol, o açúcar e uma pitada de sal.

5. Bata com um fouet até obter uma mistura homogênea.

6. Adicione a farinha peneirada aos poucos e misture bem.

7. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente.

8. Unte uma forma com manteiga e despeje a massa.

9. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por 40 minutos.

10. Após assar, desenforme e sirva.

Para mais detalhes sobre Bolo de Abacate Econômico Fácil e Delicioso, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o açúcar por mel ou açúcar mascavo.

• Acrescente castanhas picadas à massa.

• Use farinha de aveia no lugar da farinha de trigo.

• Experimente adicionar essência de baunilha.

• Decore com fatias finas de abacate por cima.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 8 fatias

• Tempo total: 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, pode usar óleo de coco ou canola.

Dá para congelar o bolo?

Sim, por até 2 meses em pote fechado.

O bolo fica com gosto forte de abacate?

Não, o limão suaviza o sabor.

Posso usar farinha integral?

Sim, mas a textura ficará mais densa.

É necessário usar raspas de limão?

Não é obrigatório, mas realça o sabor.

Benefícios da Receita

Abacate

Rico em gorduras boas, ajuda na saciedade e no controle do colesterol.