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Bolo de Aipim Com Coco Super Cremoso
Descubra como fazer um bolo irresistível com aipim e coco.
Por Vânia FrancilenePublicado em 28/7/2024 às 19h05
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Bolo de Aipim Com Coco Super Cremoso
O Bolo de Aipim Com Coco Super Cremoso é uma delícia que combina a textura macia do aipim com o sabor inconfundível do coco.
Perfeito para ser servido como sobremesa ou lanche da tarde, este bolo é conhecido por sua cremosidade e aroma irresistível.
A receita é simples de fazer e utiliza ingredientes comuns, como ovos, leite, margarina, farinha de trigo, mandioca ralada e coco ralado.
O resultado é um bolo que agrada a todos os paladares, com uma consistência que derrete na boca.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/3 de xícara de açúcar (240g)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 3 colheres de margarina (25g)
- 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
- 600g de mandioca ralada fina
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)
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Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e a margarina até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Em uma tigela grande, coloque a mandioca ralada fina e despeje a mistura do liquidificador sobre ela.
- Misture bem até que toda a farinha esteja incorporada à mandioca.
- Acrescente o coco ralado e misture novamente.
- Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada (18×28 cm).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 50 minutos ou até dourar.
Dicas Extras
- Para um sabor mais intenso, substitua o leite por leite de coco.
- Utilize coco ralado úmido e adoçado para um bolo ainda mais cremoso.
Rendimento da Receita
- A receita rende aproximadamente 12 porções.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 10 minutos, incluindo o tempo de forno.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de ralar a mandioca bem fina para garantir a textura cremosa do bolo.
- Não bata demais a massa após adicionar a farinha para evitar que o bolo fique pesado.
Dicas para Variar na Receita
- Adicione pedaços de chocolate ao leite na massa para uma versão ainda mais indulgente.
- Experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada para um toque de especiarias.
Dicas Para Vender
- Embale o bolo em fatias individuais e ofereça em potes transparentes para valorizar a aparência cremosa.
- Divulgue nas redes sociais com fotos atraentes e destaque a cremosidade e o sabor irresistível do bolo.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir a margarina por manteiga?
- Sim, a manteiga pode ser usada no lugar da margarina, mantendo a mesma quantidade.
Posso usar mandioca congelada?
- Sim, mas certifique-se de descongelar completamente e escorrer bem antes de usar.
Como armazenar o bolo de aipim com coco?
- Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
O bolo pode ser congelado?
- Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Posso usar açúcar mascavo no lugar do açúcar branco?
- Sim, o açúcar mascavo pode ser usado, mas ele alterará a cor e o sabor do bolo, deixando-o mais escuro e com um toque de caramelo.
Votos: 0 | Nota: 5
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Excelentes receitas.
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Parabéns.