Bolo de Arroz CRU: Uma Receita Inovadora para Renovar o Seu Café da Tarde!

Olá, pessoal! Hoje vamos explorar uma receita um tanto quanto única: o Bolo de Arroz Cru. Perfeito para um café da tarde, esse bolo se destaca pela sua textura fofa e leveza incomparável.

É uma ótima alternativa para quem gosta de experimentar novos sabores e, o melhor, é super prático de preparar!

Em menos de uma hora, você terá um bolo delicioso e bastante aromático, graças ao toque especial do queijo parmesão.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cru
• 3 ovos
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Deixe o arroz de molho por no mínimo cinco horas.
2. Escorra o arroz e coloque-o no liquidificador junto com os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o queijo.
3. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o fermento e pulse o liquidificador algumas vezes para misturar.
5. Despeje a massa em uma forma untada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use uma forma de fundo removível para facilitar na hora de desenformar o bolo sem quebrá-lo.

Para Variar na Receita

Incorpore frutas secas ou nozes na massa para adicionar textura e sabor.

Para uma Versão Saudável

Opte por substituir o açúcar refinado por mel ou agave e o óleo comum por óleo de abacate.

Rendimento da Receita

Rende um bolo que serve aproximadamente 8 porções.

Tempo de Preparo Total

Preparo e cozimento levam cerca de 55 minutos.

Você Sabia?

O Bolo de Arroz Cru é uma excelente opção para quem segue uma dieta sem glúten. Este tipo de bolo é muito comum no Brasil, especialmente durante festividades e reuniões familiares, onde a comida caseira é celebrada.

Dúvidas Sobre a Receita

O Bolo de Arroz Cru é fácil de fazer?

Sim, é muito fácil! Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, assar e está pronto!

Posso usar arroz já cozido?

Não é recomendado, pois a textura do bolo não será a mesma.

O queijo é essencial na receita?

O queijo parmesão dá um sabor especial, mas pode ser omitido ou substituído por outro tipo de queijo duro se preferir.

Como posso garantir que o bolo fique fofo?

Certifique-se de que o fermento está ativo e de não abrir o forno nos primeiros 30 minutos de assado.

Este bolo pode ser feito sem lactose?

Sim, substitua o leite comum por leite de amêndoas ou coco e use um queijo sem lactose.