Bolo de Banana Aveia Café da Manhã Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trouxe o Bolo de Banana Aveia Café da Manhã Fácil, uma delícia sem farinha refinada, com sabor natural das frutas e aroma de canela.

Faça hoje mesmo e comece o dia com energia!

Ingredientes

• 3 bananas maduras

• 3 ovos

• 1 xícara de uva passa

• 80 ml de óleo de girassol

• 170 g de farinha de aveia

• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 banana (para decorar)

• Amendoim a gosto

• Uva passa a gosto

• Gotas de chocolate a gosto

Modo de preparo

1. Amasse bem as bananas maduras em uma tigela.

2. Adicione os ovos, o óleo e a uva passa. Misture tudo.

3. Acrescente a farinha de aveia, o bicarbonato e o fermento.

4. Misture até obter uma massa uniforme.

5. Despeje em uma forma untada.

6. Decore com banana fatiada, amendoim, uvas passas e gotas de chocolate.

7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Bolo de Banana Aveia Café da Manhã Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use maçã ralada no lugar de uma das bananas.

• Substitua uva passa por damasco seco picado.

• Troque o amendoim por castanha de caju.

• Acrescente uma colher de chá de canela na massa.

• Faça porções individuais em forminhas de cupcake.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 8 porções

• Tempo total: 45 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar aveia em flocos?

Sim, mas triture antes para textura mais fina.

É possível fazer sem ovos?

Sim, substitua por “ovo de linhaça” (1 c. sopa de linhaça + 3 c. sopa de água por ovo).

O bolo pode ser congelado?

Sim, por até 3 meses em fatias embaladas.

Qual o melhor óleo para substituir o de girassol?

Use óleo de coco ou de milho.

Pode usar adoçante no lugar da uva passa?

Sim, mas a textura e sabor mudam um pouco.

Benefícios da Receita

A aveia ajuda na digestão, reduz o colesterol e é rica em fibras que aumentam a saciedade.