Bolo de Banana Caramelizada

Ingredientes:

• CALDA:
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 4 Bananas grandes nanicas
• 3 ovos
• MASSA DO BOLO:
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Prepare a calda de caramelo derretendo 1 xícara de açúcar em fogo médio e adicionando 1/2 xícara de água até dissolver. Despeje a calda na assadeira e disponha as bananas sobre ela.
2. Em um recipiente, bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo e 1/2 xícara de leite.
3. Adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa sobre as bananas na assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar.
5. Após assar, deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.

O bolo fica com um resultado divino, uma textura macia e um toque de caramelo, é uma opção perfeita para servir em diversas ocasiões, seja como sobremesa em um almoço em família ou como um lanche delicioso para acompanhar o café da tarde.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente adicionar canela à massa para um toque extra de sabor.
• Substitua as bananas por maçãs ou peras para uma variação da receita.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.

Validade da Receita

Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.