Bolo de Banana Caramelizado Maravilhoso e Saboroso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita clássica e deliciosa: Bolo de Banana Caramelizado Maravilhoso e Saboroso. É perfeito para aproveitar aquelas bananas maduras que estão sobrando. Vamos preparar essa maravilha hoje mesmo?

Ingredientes

Para o caramelo:

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1/3 xícara (chá) de água

Para o bolo:

• 3 ovos

• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (300g)

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (200g)

• 3/4 xícara (chá) de leite

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 4 bananas maduras

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver completamente.

2. Despeje o caramelo em uma forma redonda e distribua as bananas cortadas em fatias sobre o caramelo.

3. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

4. Adicione a margarina e continue batendo.

5. Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite, batendo bem após cada adição.

6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

7. Despeje a massa sobre as bananas na forma.

8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

9. Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.

Para mais detalhes sobre Bolo de Banana Caramelizado Maravilhoso e Saboroso, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Adicione canela em pó à massa para um sabor extra.

• Substitua parte do leite por iogurte natural para uma textura mais macia.

• Experimente usar bananas-da-terra para um sabor diferente.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 10 porções

• Tempo total de preparo: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de banana?

Sim, bananas-da-terra ou prata também funcionam bem.

Posso substituir a margarina por manteiga?

Sim, a manteiga pode ser usada na mesma quantidade.

Posso adicionar nozes ou castanhas?

Sim, elas adicionam uma textura crocante ao bolo.

Posso usar açúcar mascavo no lugar do branco?

Sim, o açúcar mascavo dá um sabor mais intenso ao caramelo.

Posso fazer em forma retangular?

Sim, apenas ajuste o tempo de forno conforme necessário.

Benefícios da Receita

A banana é rica em potássio, que ajuda na função muscular e na regulação da pressão arterial. Além disso, fornece energia rápida e é uma ótima opção para lanches saudáveis.