Bolo de Banana com Leite Condensado

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita irresistível: Bolo de Banana com Leite Condensado na Travessa. Feito no liquidificador, fica fofinho, molhadinho e delicioso. Corre preparar ainda hoje!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3/4 de xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Bananas maduras fatiadas (quantidade a gosto)
• 2 colheres de sopa de açúcar (para polvilhar)
• 1 colher de sopa de canela em pó (para polvilhar)
• Leite condensado (quantidade a gosto para regar por cima)

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a essência de baunilha e o leite por 2 minutos.
2. Adicione a farinha de trigo e bata só para misturar.
3. Por último, adicione o fermento e misture com uma colher.
4. Despeje a massa em um refratário untado.
5. Distribua as fatias de banana por cima e polvilhe com o açúcar e a canela.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos.
7. Retire do forno e, ainda quente, regue com leite condensado a gosto.

Para mais detalhes sobre Bolo de Banana com Leite Condensado, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use banana nanica ou caturra.
• Adicione uvas-passas ou nozes picadas na massa.
• Polvilhe coco ralado junto com a canela.
• Acrescente gotas de chocolate na massa.
• Sirva com uma bola de sorvete para uma sobremesa especial.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 8 porções
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de banana?

Sim, a banana nanica é uma boa opção.

O leite condensado vai antes ou depois de assar?

Depois, com o bolo ainda quente.

Dá para fazer sem leite condensado?

Sim, mas ele deixa o bolo mais molhadinho.

Pode usar farinha integral?

Pode, mas o bolo fica mais denso.

Posso congelar o bolo?

Sim, depois de assado e frio.

Benefícios da Receita

A banana é rica em potássio, que ajuda na saúde muscular e na pressão arterial.