Bolo de Banana Fácil e Fofinho

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar um clássico de sabor caseiro: Bolo de Banana Fácil e Fofinho!

Uma receita úmida, prática e cheia de carinho para qualquer momento do dia. Bora preparar hoje mesmo?

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 2 colheres de sopa de manteiga (30g)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a base da forma:

• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 2 bananas cortadas em três fatias no sentido do comprimento

Modo de Preparo

1. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro.
2. Forre o fundo com a mistura de açúcar e canela.
3. Coloque as fatias de banana sobre o açúcar e canela.
4. Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar.
5. Adicione a manteiga e a essência de baunilha, misture bem.
6. Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite.
7. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
8. Despeje a massa sobre as bananas na forma.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 a 50 minutos.
10. Faça o teste do palito para verificar o ponto do bolo.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Bolo de Banana Fácil e Fofinho no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Acrescente uvas-passas à massa.
• Substitua parte da farinha por aveia.
• Use bananas bem maduras para mais sabor.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 10 porções
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de banana?

Sim, pode usar banana nanica ou prata.

Dá para fazer sem a canela?

Sim, é só omitir e seguir a receita normalmente.

Posso bater no liquidificador?

Melhor fazer à mão para não pesar a massa.

Posso congelar depois de pronto?

Sim, por até 30 dias, bem embalado.

Fica bom com açúcar mascavo?

Fica ótimo! Dá um sabor mais intenso.

Benefícios da Receita

A banana é rica em potássio, vitaminas e fibras, ajudando na digestão e fornecendo energia natural!