Bolo de Banana Fofinho e Fácil de Liquidificador

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca vou te ensinar um bolo de banana fofinho e cheio de sabor. Ele é feito no liquidificador, super prático e fica com aquele cheirinho irresistível de canela. Vamos à receita!

Ingredientes

• 4 ovos (200 g)
• ½ xícara de manteiga (100 g)
• 1 xícara de bananas maduras amassadas (170 g)
• 1 xícara de açúcar (185 g)
• ½ colher de sopa de canela em pó
• 1 xícara de farinha de trigo (135 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para Untar a Forma

• Manteiga para untar
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, as bananas amassadas, o açúcar e a canela por cerca de 5 minutos, até formar um creme homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.
3. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

Preparando a Forma

1. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro com manteiga.
2. Misture o açúcar com a canela e espalhe sobre a forma untada.

Assando o Bolo

1. Despeje a massa na forma preparada.
2. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
3. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Finalização

1. Espere o bolo esfriar por cerca de 1 hora antes de desenformar.
2. Sirva com um café fresquinho e aproveite essa delícia!

Dicas Extras

• Use bananas bem maduras para um sabor mais adocicado.
• Se quiser um toque especial, acrescente nozes ou uvas-passas na massa.
• Para um bolo mais molhadinho, regue com uma calda de mel ou leite condensado.

Rendimento da Receita

• Cerca de 10 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 1 hora e 10 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Peneire a farinha para deixar a massa mais leve.
• Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.
• Se quiser um sabor mais intenso de canela, aumente a quantidade na massa.

Como Variar na Receita

• Substitua metade da farinha por aveia para um bolo mais nutritivo.
• Adicione gotas de chocolate para um toque especial.
• Troque o açúcar refinado por açúcar mascavo para um sabor mais rústico.

Dicas Para Vender

• Embale em fatias individuais para vender como lanche.
• Ofereça versões com cobertura de doce de leite ou chocolate.
• Divulgue nas redes sociais com fotos bem iluminadas e apetitosas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outra variedade de banana?

Sim! Banana nanica, prata ou qualquer outra bem madura funciona muito bem.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim! Após esfriar, embale bem e congele por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Preciso bater a farinha no liquidificador?

Não, o ideal é misturar manualmente para manter a leveza do bolo.

O que fazer se meu bolo não crescer?

Verifique se o fermento está dentro do prazo de validade e misture delicadamente para não perder a aeração.

Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, basta usar ½ xícara de óleo no lugar da manteiga.