Bolo de Baunilha Super Fofinho Que Derrete na Boca

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca te ensino um bolo de baunilha que derrete na boca, super fofinho por dentro e com aquela casquinha crocante por fora que a gente ama. Ótimo pro café da manhã ou lanche da tarde.É feito com ingredientes básicos e preparo simples. Uma massa leve, lisinha e com aroma de baunilha que vai perfumar sua cozinha.

Ingredientes

• 3 ovos inteiros

• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

• 2 xícaras de açúcar

• 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)

• 3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

• 1 xícara e ½ de leite

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos, a manteiga e o açúcar com um fouet ou batedeira até virar um creme claro.

2. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o leite e a essência de baunilha.

3. Misture tudo muito bem até formar uma massa lisa e homogênea.

4. Adicione o fermento por último e incorpore com uma espátula, sem bater.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

6. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 45 a 50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

7. Retire do forno, espere amornar e desenforme com cuidado.

Dicas Extras

• O amido de milho deixa o bolo ainda mais macio e aerado.

• A essência de baunilha realça o sabor e o aroma da massa.

• Use manteiga em vez de margarina para um sabor mais intenso, se preferir.

Rendimento da Receita

• Serve até 12 fatias generosas.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 1 hora, incluindo preparo e forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Bata bem os ingredientes no início para garantir leveza.

• Use leite em temperatura ambiente para não interferir na fermentação.

• Não abra o forno antes dos 40 minutos iniciais.

Como Variar na Receita

• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.

• Misture gotas de chocolate para uma versão diferente e ainda mais saborosa.

Dicas Para Vender

• Embale em fatias com etiquetas destacando o aroma de baunilha.

• Faça versões pequenas em forminhas individuais para festas e encomendas.

• Ofereça esse bolo como opção para cafés e lanches caseiros.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar farinha com fermento?

Pode sim, mas nesse caso, não adicione o fermento separado. Use somente a farinha com fermento.

Posso trocar o leite por outro líquido?

Sim, pode usar leite vegetal ou suco de laranja, mas isso muda um pouco o sabor final.

Dá pra fazer essa receita sem açúcar?

Pode, substituindo o açúcar por adoçante culinário, respeitando a equivalência da embalagem.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, congele em fatias bem embaladas por até 30 dias. Descongele naturalmente ou aqueça no micro-ondas.

Posso fazer essa receita no liquidificador?

Sim, mas coloque os ingredientes líquidos primeiro e depois os secos aos poucos. Não bata o fermento.