Bolo de Cenoura Fofinho com Casquinha de Chocolate Sem Leite Condensado
Descubra como preparar um delicioso bolo de cenoura fofinho com uma irresistível casquinha de chocolate. Receita fácil e prática para você experimentar em casa.
Por Valéria CristinaPublicado em 28/6/2024 às 09h02
Prepare-se para descobrir uma receita irresistível que combina a maciez do bolo de cenoura com a crocância de uma deliciosa casquinha de chocolate, tudo sem leite condensado.
Este bolo é um clássico que agrada a todos, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 4 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de cenouras picadas em rodelas
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de Preparo
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o açúcar, mexendo até incorporar.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar.
- Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Utilize cenouras frescas e não exagere na quantidade para garantir um bolo fofinho.
- Não bata a massa em excesso após adicionar a farinha para evitar que o bolo fique pesado.
Para Variar na Receita
- Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
- Adicione nozes ou passas à massa para um toque extra de sabor e textura.
Para uma Versão Saudável
- Reduza a quantidade de açúcar na massa ou experimente adoçantes naturais como mel ou açúcar de coco.
- Utilize óleo de coco em vez de óleo vegetal para uma opção mais saudável.
Para Vender
- Corte o bolo em porções individuais e embale de forma atrativa.
- Ofereça como opção para festas e eventos, destacando sua casquinha de chocolate especial.
Rendimento da Receita
- Esta receita rende um bolo médio, suficiente para aproximadamente 10 porções.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno e resfriamento, é de aproximadamente 1 hora.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir o óleo por outra gordura?
Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida ou óleo de coco, ajustando a quantidade conforme necessário.
Posso congelar o bolo já com a calda de chocolate?
Sim, você pode congelar o bolo já finalizado, certifique-se apenas de embalar bem para manter a textura da calda.
Quantas cenouras devo usar para obter 1 e 1/2 xícara picada?
Aproximadamente 3 cenouras médias costumam ser suficientes.
O que posso usar para untar a forma além de margarina?
Você pode usar manteiga ou óleo vegetal, mas é importante também polvilhar com farinha para garantir que o bolo não grude.
Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
Sim, você pode substituir o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção, mas pode ser necessário ajustar a textura da massa.