Bolo de Chocolate Chocolatudo Irresistível para Dias de TPM

Este bolo de chocolate chocolatudo é uma receita irresistível, perfeita para aqueles dias de TPM.

Com uma massa úmida, macia e escura, e uma cobertura de chocolate de dar água na boca, este bolo é tudo o que você precisa para um momento de conforto e prazer.

Ele é ideal para ser servido em festas, reuniões familiares ou simplesmente como um mimo para si mesmo.

A textura fofa e a aparência apetitosamente chocolatuda fazem deste bolo uma opção infalível para agradar a todos.

Ingredientes

• 2 ovos grandes
• 1 xícara de açúcar refinado (pode ser cristal ou demerara)
• 3/4 de xícara de óleo (ou manteiga/margarina derretida)
• 1 xícara de achocolatado (ou 1/2 xícara de chocolate em pó)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de água
• 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo peneirada

Para a cobertura:

• 150g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de leite condensado
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1. Bata os dois ovos inteiros em uma vasilha por um minuto.
2. Adicione o açúcar e o óleo, batendo por mais dois minutos.
3. Acrescente o achocolatado (ou chocolate em pó) e misture bem.
4. Adicione o fermento e o bicarbonato de sódio.
5. Misture a água aos poucos enquanto adiciona a farinha de trigo peneirada.
6. Coloque a massa em uma assadeira de 20 cm por 8 cm, untada com manteiga e farinha.
7. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 50 minutos.
8. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas, adicionando o leite condensado e o creme de leite, misturando bem.
9. Desenforme o bolo e despeje a cobertura sobre ele.
10. Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Peneire todos os ingredientes secos para garantir uma massa mais leve.
• Use ingredientes em temperatura ambiente para melhor incorporação.

Para Variar na Receita

• Adicione nozes ou castanhas picadas à massa para um toque crocante.
• Substitua a cobertura de chocolate por ganache de chocolate branco para uma variação interessante.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar refinado por açúcar mascavo ou de coco.
• Utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo comum.

Para Vender

• Faça versões individuais em potes para vender como bolo de pote.
• Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para uma apresentação mais atrativa.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o tamanho ideal da assadeira?

A assadeira ideal tem 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura.

Posso usar chocolate ao leite na cobertura?

Sim, pode usar chocolate ao leite, mas o resultado será mais doce.

Como saber se o bolo está assado?

Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo sem a cobertura por até 3 meses.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Adicione um pouco mais de farinha até atingir a consistência adequada.